Resep Nasi Bakar Ayam, Rayakan Kebersamaan Bersama Keluarga

Resep Nasi Bakar Ayam, Rayakan Kebersamaan Bersama Keluarga – Dibawah ini adalah Resep Nasi Bakar Ayam, Rayakan Kebersamaan Bersama Keluarga dari tabloidkuliner.com, Semoga berguna untuk kamu yang hobi memasak.

Nasi bakar ayam bukan hanya cocok untuk acara khusus, namun juga ketika bersantap bersama keluarga tercinta. Yuk, cari tahu cara memasaknya di sini!

Bahan

  • 400

    g beras merah

  • 1

    L air

  • 2

    lembar daun jeruk

  • 2

    lembar daun salam

  • 1

    batang serai, memarkan

  • 5

    batang daun kemangi, petik daunnya

  • 2

    sdm minyak sayur

Bahan isian

  • 300

    g fillet dada ayam tanpa kulit, rebus dan suwir

  • 2

    batang daun bawang, iris

  • 2

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • ½

    sdm gula pasir

  • ¼

    sdt merica putih bubuk

Bumbu halus

  • 5

    buah cabai rawit merah

  • 4

    siung bawang putih

  • 3

    butir bawang merah

  • 3

    butir kemiri, sangrai

  • 1

    cm kunyit

  • 1

    cm lengkuas

  • 1

    cm jahe

Pelengkap

  • 5

    lembar daun pisang besar, panaskan hingga lentur

  • tusuk gigi secukupnya

Cara membuat

1

Masak beras dengan 1 lembar daun jeruk, daun salam dan ½ batang serai hingga air surut.

2

Kukus di dandang selama 15 menit hingga nasi matang dan pulen.

3

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sisa serai. Tumis hingga harum.

4

Masukkan ayam suwir, cabai, tomat, dan daun bawang. Tambahkan bumbu tumis, gula, merica, dan Royco Kaldu Ayam. Aduk hingga bumbu meresap dan matang. Angkat dan tiriskan.

5

Ambil daun pisang secukupnya dan letakkan nasi pulen di atas daun pisang. Isi dengan bahan isian dan tambahkan kemangi, setelah itu bungkus dan kunci kedua sisinya dengan tusuk sate. Ulangi proses hingga bahan isian habis.

6

Siapkan wajan pemanggang dengan api sedang. Bakar nasi yang sudah dibungkus daun, balik hingga kedua sisi matang merata atau hingga daun pisangnya layu.

Demikianlah Resep Nasi Bakar Ayam, Rayakan Kebersamaan Bersama Keluarga. Semoga bermanfaat bagi bunda sekalian yang membutuhkan. Jangan lupa bagikan resep ini ke akun sosmed kamu.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *