Resep Nasi Bakar Campur Teri Khas Medan

Resep Nasi Bakar Campur Teri Khas Medan – hai pembaca semua, pada kesempatan kali ini admin akan akan bagikan “Resep Nasi Bakar Campur Teri Khas Medan“. admin harap resep ini membawa manfaat untuk kamu yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep Nasi Bakar Campur Teri Khas Medan ini ke kawan kamu ya.
Resep Nasi Bakar Campur Teri Khas Medan – Sebelumnya kami sudah berbagi beberapa resep olahan nasi. Diantaranya adalah resep nasi uduk khas Jogja, resep nasi kibuli, resep nasi kuning dan berbagai resep berbahan dasar utama nasi. Kali ini kami akan berbagi Resep Nasi Bakar Campur Teri Khas Medan. Yang membedakan resep nasi bakar campur teri khas Medan ini dengan resep olahan nasi pada umumnya adalah cara pengolahan dan penggunaan teri khas medan yang dicampurkan beserta nasi.

Resep Nasi Bakar Campur Teri Khas Medan

Resep Nasi Bakar Campur Teri Khas Medan
Untuk membuatnya siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti langkah-langkah dalam Resep Nasi Bakar Campur Teri Khas Medan berikut ini:

Bahan Dan Bumbu Dalam Resep Nasi Bakar Campur Teri Khas Medan:

  • 300 gr beras, pilih jenis beras yang pulen, dicuci bersih
  • 3 sdm teri medan, dicuci bersih
  • 2 cabe merah, diiris-iris tipis.Untuk Anda yang tidak suka rasa pedas, buang bijinya
  • 5 bawang merah, diiris-iris halus
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, buang bagian putihnya, lalu dimemarkan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt penyedap rasa
  • ½ liter air. Atau Anda dapat menggunakan santan kelapa untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih
  • Daun pisang untuk membungkus, kira-kira 25×25 cm

Pelengkap Nasi Bakar Campur Teri Khas Medan:

  • Ayam Goreng
  • Tempe / Tahu goreng
  • Kerupuk
  • Irisan timun
  • Kemangi
  • Sambal tomat atau sambal terasi

Cara membuat Nasi Bakar Campur Teri Khas Medan:

  • Tumis cabe merah dan bawang merah sampai tercium bau harum
  • Tuangkan air (atau santan kelapa). Tambahkan teri medan, daun salam, serai, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk semua bahan tersebut dan masak sampai mendidih
  • Masukkan beras, aduk rata, lalu tutup wajan tersebut. Masak menggunakan api kecil selama 30 menit.
  • Matikan kompor, diamkan adonan di atas selama 20 menit
  • Siapkan daun pisang, lalu ambil sekepal dari adonan tersebut, bentuk seperti lontong lalu tusukkan lidi untuk mengunci bentuknya. Lakukan sampai semua adonan selesai dibungkus.
  • Panggang menggunakan wajan dengan api yang kecil selama 3 menit. Bila Anda memilikinya, gunakan wajan anti lengket.
  • Setelah matang, angkat dan sajikan ketika masih hangat

Bagaimana, mudah bukan? Resep nasi bakar campur teri khas Medan ini memang sederhana, namun pasti akan menghasilkan rasa yang lezat dan unik. Untuk Anda yang menginginkan resep olahan berbahan nasi lainnya, silakan cari resep nasi yang sudah kami bagikan sebelumnya. Demikialah Resep Nasi Bakar Campur Teri Khas Medan, semoga bermanfaaat untuk Anda. Selamat mencoba… 

Sumber gambar & resep: lintasresep.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *