Resep Nasi Bebek khas Madura

Resep Nasi Bebek khas Madura – baiklah pembaca semua, dihari yang indah ini saya akan sajikan “Resep Nasi Bebek khas Madura“. kami berharap bahwa resep ini dapat bermanfaat untuk pembaca yang hobi memasak. jangan lupa share Resep Nasi Bebek khas Madura ini ke rekan anda ya.

Resep Nasi Bebek khas Madura

Pernah mencoba cita rasa nasi bebek khas Madura? Kalau belum, hari ini Anda merupakan orang yang beruntung. Sebab, pada kesempatan ini akan dibahas resep beserta cara membuat masakan khas Indonesia tersebut.

Untuk mengaplikasikan nasi bebe kkhas Madura, yang dibutuhkan adalah bebek yang usianya relatif masih muda. Supaya hasilnya memuaskan, simak bahan, bumbu serta cara membuatnya dengan seksama sebelum mulai memasak.

Bahan untuk membuat nasi bebek khas Madura:
1. 1 ekor (setara 800 gram) bebek, potong dengan ukuran sesuai kebutuhan.
2. 2 sendok makan air cuka masak.
3. 1,5 liter air putih.
4. Minyak sayur (kuasai trik menggoreng supaya hasilnya super crispy dan renyah part 1) secukupnya untuk menggoreng.
5. Nasi putih secukupnya.

Bumbu pelengkap:
1. 3 batang serai, dimemarkan.
2. 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, kemudian disobek.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 12 butir bawang merah.
2. 6 siung bawang putih.
3. 6 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
4. Jahe seukuran jari kelingking.
5. Kunyit seukuran 2,5 ruas jari kelingking.
6. 1,5 sendok teh ketumbar, sangrai terlebih dahulu.
7. Garam, gula pasir, dan

Bahan pelengkap:
1. Resep sambal terasi spesial.
2. Poyang kelapa sangrai yang dibuat dari 200 gram elapa parut setengah tua dan 2 lebar daun jeruk.
3. Lalapan yang terdiri atas mentimun, tomat, dan daun selada.

Tips:
1. Selain bebek, Anda juga memasak daging ayam dengan bumbu tersebut.
2. Jumlah cabai yang digunakan untuk membuat sambal terasi boleh disesuaikan selera.
3. Jenis lalapan yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat nasi bebek khas Madura:
1. Balur bebek yang sudah dipotong-potong dengan air cuka masak, diamkan selama 30 menit, cuci bersih.
2. Balur kembali bebek dengan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, dan serai, simpan di dalam kulkas sampai meresap (lebih kurang 30 menit).
3. Rebus air sampai mendidih.
4. Masukkan bebek beserta bumbunya, masak sampai matang, matikan api kompornya, tiriskan, saring sisa bumbu.
5. Masak kembali sisa bumbu sambil diaduk sampai mengental, matikan api kompornya, sisihkan.
6. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
7. Goreng bebek sambil dibolak-balik sampai berubah warna, angkat, tiriskan.
8. Pindah ke wadah saji, tambahkan nasi putih, siram dengan kuah kental yang dimasak dari sisa bumbu, dan bahan pelengkap yang lain, nasi bebek khas Madura siap dihidangkan. Simak juga resep bebek bumbu rica-rica pedas khas Madura serta resep bebek betutu khas Gilimanuk empuk dan lezat.

Adapun resep nasi bebek khas Madura ini setara buat 4 porsi atau lebih.

var _gaq = _gaq || []; _gaq.push([‘_setAccount’, ‘UA-38431462-1’]); _gaq.push([‘_setDomainName’, ‘countyfood.blogspot.com’]); _gaq.push([‘_setAllowLinker’, true]); _gaq.push([‘_setCampNameKey’, ‘County Food’]); _gaq.push([‘_setCampContentKey’, ‘Food’]); _gaq.push([‘_trackPageview’]); (function() var ga = document.createElement(‘script’); ga.type = ‘text/javascript’; ga.async = true; ga.src = (‘https:’ == document.location.protocol ? ‘https://’ : ‘http://’) + ‘stats.g.doubleclick.net/dc.js’; var s = document.getElementsByTagName(‘script’)[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); )();


demikianlah tadi info tentang “Resep Nasi Bebek khas Madura”. semoga saja resep ini memberi manfaat untuk pengunjung semuanya. Jangan lupa bantu share ya supaya semakin banyak kawan yang tau resep Resep Nasi Bebek khas Madura ini.

Sumber gambar & resep : countyfood.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *