Resep Nasi Uduk Komplit Ala Betawi Paling Sedap – halo pecinta kuliner semua, kali ini saya akan sharing mengenai “Resep Nasi Uduk Komplit Ala Betawi Paling Sedap“. admin harap resep ini bermanfaat untuk pengunjung semua yang suka memasak. jangan lupa teruskan Resep Nasi Uduk Komplit Ala Betawi Paling Sedap ini ke kawan anda ya.
Resep Nasi Uduk Komplit Ala Betawi Paling Sedap
Olahan masakan nasi uduk dari resep nasi uduk komplit merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak digemari masyarakat terutama didaerah jakarta atau betawi.
Bahan Nasi Uduk Komplit:
400 gram beras
600 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun pandan
Bahan Sambal Kacang Nasi Uduk:
100 gram kacang tanah, digoreng
2 buah cabai merah keriting, direbus
3 buah cabai rawit merah, direbus
2 siung bawang putih, direbus
3/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh cuka
225 ml air panas
Pelengkap Nasi Uduk Komplit:
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
2 butir telur, didadar rawis
100 gram kering tempe
100 gram bihun goreng
4 potong semur tahu dan kentang
Cara Membuat Nasi Uduk Komplit Asli Betawi Yang Super Gurih:
1. Didihkan santan, garam, daun salam, cengkeh, serai, dan daun pandan.
2. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.
3. Kukus beras 30 menit sampai matang.
4. Sambal kacang: haluskan sambal kacang kecuali air panas dan cuka. Angkat.
5. Masukkan air panas dan cuka. Aduk rata.
6. Sajikan nasi uduk dengan sambal kacang dan pelengkapnya.
Untuk 4 porsi
Dan baca juga kreasi terbaru dari resep nasi kuning, resep nasi hainan atau resep nasi bakar yang super lezat. Sumber gambar & resep : 7resepmasakan.blogspot.com
