Resep Okonomiyaki ala Dapur Umami

Resep Okonomiyaki ala Dapur Umami – hai penikmat kuliner semuanya, kali ini tabloidkuliner.com akan suguhkan “Resep Okonomiyaki ala Dapur Umami“. mudah-mudahan resep ini cocok untuk pembaca yang suka memasak. jangan lupa sebarkan Resep Okonomiyaki ala Dapur Umami ini ke saudara anda ya.


Suka Resep Ini? Share Yuk!



Okonomiyaki (お好み焼き?) adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging babi dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan.

Nah, resep okonomiyaki dari Dapur Umami ini sudah disesuaikan dengan bahan yang banyak didapat di Indonesia. Mau coba? 😀


BAHAN RESEP OKONOMIYAKI ALA DAPUR UMAMI
– 3 btr telur
– 100 gr daging ayam cincang
– 30 gr wortel
– 50 gr kol
– 1 sdt garam
– ½ sdt merica
– 15 gr terigu protein sedang
– 1 sdm daun bawang cincang
– 2 sdm Mayonaise (1 bungkus Mayumi)
– 3 sdm minyak goreng
– 2 sdm saus tiram
– 25 gr abon ayam


CARA MEMBUAT RESEP OKONOMIYAKI ALA DAPUR UMAMI

  1. Iris iris wortel bentuk korek api, iris iris kol, sisihkan
  2. Ambil wadah, campur daging ayam, telur, kol , wortel , garam, merica, dan terigu, aduk rata
  3. Panaskan 1,5 sdm minyak lalu dadar adonan okonomiyaki menjadi 2 dadaran, masak hingga matang kedua sisinya, angkat
  4. Taburi dengan saus tiram, abon ayam, mayumi, dan daun bawang, Sajikan
TIPS 

Untuk membuat okonomiyaki menarik dan menggugah selera, ibu bisa mengikuti beberapa tips berikut saat menggoreng okonomiyaki:

Agar matang merata dan tebal, saat menggoreng wajan ditutup panci.

Agar hasilnya tidak keras, saat menggoreng sebaiknya tidak ditekan-tekan.

Gunakan spatula kayu yang cukup lebar.

Balik okonomiyaki setelah bagian bawahnya berwarna kuning kecoklatan.

Gunakan api kecil agar okonomiyaki matang sempurna dan mudah saat dibalik.

Suka Resep Ini? Share Yuk!


demikianlah tadi sharing tentang “Resep Okonomiyaki ala Dapur Umami”. semoga saja resep ini berguna untuk pembaca dirumah. Jangan lupa klik tombol share ya supaya makin banyak orang yang mengetahui resep Resep Okonomiyaki ala Dapur Umami ini.

Sumber gambar & resep : masakanpraktisrumahan.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *