Resep Olahan Daging Sapi Lada Hitam

Resep Olahan Daging Sapi Lada Hitam – Inilah Resep Olahan Daging Sapi Lada Hitam oleh tabloidkuliner.com, Semoga saja berguna bagi anda yang membutuhkan resep ini.

Resep olahan daging sapi lada hitam adalah salah satu warisan kuliner Peranakan yang sangat terkenal di Indonesia. Simak cara memasaknya berikut ini.


Sapi lada hitam dikenal juga dengan nama pepper steak di belahan dunia Barat. (Foto: Shutterstock)

Bahan utama

  • 350

    gram Daging Sapi Has Dalam

  • 1

    buah Bawang Bombay, iris setebal 1 cm

  • 7

    siung Bawang Putih, cincang

  • ½

    buah Paprika Merah, buang bijinya & potong kotak-kotak

  • ½

    buah Paprika Hijau, buang bijinya & potong kotak-kotak

  • Lada Hitam Butiran, hancurkan

  • 300

    cc Air

  • 3

    sdm Minyak Sayur

Bahan marinasi

  • 1

    sdm Bango Kecap Manis

  • 1

    sdm Kecap Asin

  • 5

    sdm Saus Tiram

  • 1

    sdm Minyak Wijen

  • 1

    sdt Garam

  • 1

    sdt Soda Kue

Cara membuat

1

Potong daging sapi kotak-kotak.
 

2

Masukkan daging yang sudah dipotong ke dalam saus marinasi. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

3

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi beserta saus rendamannya termasuk Kecap Manis Bango. Masak hingga daging berubah warna, lebih lunak dan kuah mengental. Tambahkan air bila perlu.

4

Masukkan paprika dan bawang bombay. Aduk rata hingga bawang dan paprika matang. Tambahkan merica hitam dan aduk rata sekali lagi.

5

Sajikan hangat. Tambahkan merica hitam yang digiling kasar agar lebih nikmat.

itulah tadi Resep Olahan Daging Sapi Lada Hitam. Semoga saja bermanfaat bagi bunda sekalian yang membutuhkan resep ini. Silahkan sebarkan resep ini ke akun sosial media bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *