Resep Opor Ayam Suwir

Resep Opor Ayam Suwir – hallo pecinta kuliner semuanya, pada kesempatan ini tabloidkuliner.com akan sharing mengenai “Resep Opor Ayam Suwir“. admin harap resep ini berguna untuk pengunjung semua yang suka memasak. jangan lupa share Resep Opor Ayam Suwir ini ke teman anda ya.


Suka Resep Ini? Share Yuk!

opor ayam suwir

Kadang-kadang tulang ayam jadi masalah saat harus menyantap opor, apalagi bagi anak-anak. Baju bisa kotor karena terciprat kuah opor saat mencoba melepas daging dari tulangnya, tangan juga jadi lengket karena harus memegang ayam. Jadi, kenapa nggak coba masak dengan ayam suwir? Yuk kita coba resep dan cara membuat opor ayam suwir

BAHAN 

  • 1 ekor ayam, potong 4 bagian
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 300 ml santan encer dari ½  butir kelapa
  • 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 1 butir kelapa
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

BUMBU YANG DIHALUSKAN 

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT 

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan 1 sdm air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sebentar.cuci bersih kembali dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan ayam, daun salam, serai, jahe, dan daun jeruk, masak hingga ayam berubah warna. Tuangkan santan encer, masak hingga ayam lunak. Tambahkan santan kental dan air asam jawa, masak hingga bumbu mengental. Angkat dan biarkan agak dingin.
  3. Ambil dada sayam dan suwir-suwir.
  4. Sajikan sebagai pelengkap nasi liwet.

Suka Resep Ini? Share Yuk!


demikianlah tadi info tentang “Resep Opor Ayam Suwir”. harapan kami resep ini bermanfaat untuk kamu semua. Jangan lupa klik tombol share ya biar semakin banyak saudara yang tahu resep Resep Opor Ayam Suwir ini.

Sumber gambar & resep : masakanpraktisrumahan.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *