Resep Opor Telur Kuning, Masakan Rumahan Terfavorit

Resep Opor Telur Kuning, Masakan Rumahan Terfavorit – Dibawah ini adalah Resep Opor Telur Kuning, Masakan Rumahan Terfavorit kiriman tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan bermanfaat untuk kamu yang sedang mencari resep ini.

Opor Telur Kuning, alternatif favorit dari sebuah resep kesukaan lainnya yaitu Opor Ayam. Cara membuatnya sama mudah namun dengan sedikit perbedaan. Yuk, kita pelajari resepnya bersama!

Bahan

  • 700

    g ayam kampung, potong 12

  • 6

    butir telur ayam kampung, rebus

  • 2

    buah jeruk nipis, ambil airnya

  • 3

    sdm minyak, untuk menumis

  • 4

    cm lengkuas

  • 4

    lembar daun salam

  • 3

    batang serai, memarkan

  • 700

    ml susu cair

  • 400

    ml santan kental

  • 1

    sdm gula merah

  • ½

    sdt air asam jawa

Bumbu halus

  • 8

    butir bawang merah

  • 6

    siung bawang putih

  • 1

    sdt ketumbar bubuk

  • ¼

    sdt jintan butiran

  • ½

    sdt merica bubuk

  • 2

    cm jahe

  • 4

    buah kemiri, sangrai

  • 1

    sdt garam

  • 2

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • ½

    sdt kunyit bubuk

Pelengkap

  • bawang merah goreng

Cara membuat

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 15 menit. Sisihkan.

2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama Royco Kaldu Ayam hingga harum. Masukkan, lengkuas, daun salam, dan serai. Masak hingga harum.

3

Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

4

Tuang santan cair. Kemudian, masukkan gula merah. Masak 15-20 menit. Kemudian tuang santan kental, air asam jawa, dan telur rebus. Kecilkan api. Masak kembali hingga ayam matang dan kuah mengental.

5

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Itulah Resep Opor Telur Kuning, Masakan Rumahan Terfavorit. Semoga berguna untuk bunda sekalian yang membutuhkan resep ini. Silahkan bagikan resep ini ke akun fb kamu.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *