Resep Otak Otak Goreng

Resep Otak Otak Goreng – halo pembaca semuanya, saat ini kami akan berbagi info tentang “Resep Otak Otak Goreng“. admin harap resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung semua yang senang memasak. jangan lupa bagikan Resep Otak Otak Goreng ini ke kawan kamu ya.

Resep Otak Otak Goreng



Bahan utama :

  • 50 gr daging tengiri, haluskan
  • 50 gr daging udang, giling
  • 2 butir bawang merah, goreng
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 butir putih telur
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 batag daun bawang, iris halus
  • 2 sendok makan dari 1/2 butir kelapa
  • 75 gr tepung sagu
  • Daun pisang untuk alas
  • Minyak goreng
Cara membuat otak otak goreng :

  1. Aduk rata daging ikan tengiri bersama dengan daging udang, telur dan garam, aduk hingga rata.
  2. Masukkan bawang putih, bawang merah, gula dan merica bubuk, aduk aduk sambil d banting banting.
  3. Tuang santan lalu aduk hingga kalis, masukkan pula tepung sagu dan daun bawang, aduk hingga rata.
  4. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat bulat lonjor, lalu tarun di atas daun pisang yang telah di oles dengan minyak.
  5. Kukus di dalam dandang selama 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  6. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng hingga kuning keemasan dan matang, angkat dan sajikan.

Sumber gambar & resep : resep-masakan-adinda.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *