Resep Ote-Ote Udang, Camilan Seru untuk Kamu Coba Berikutnya

Resep Ote-Ote Udang, Camilan Seru untuk Kamu Coba Berikutnya – Dibawah ini adalah Resep Ote-Ote Udang, Camilan Seru untuk Kamu Coba Berikutnya oleh tabloidkuliner.com, Semoga saja bermanfaat bagi anda yang membutuhkan.

Belum lengkap resep camilanmu tanpa Ote-Ote Udang yang satu ini. Tersaji hangat, tentunya akan mengundang seluruh keluarga menikmatinya. Segera saja kita coba resepnya berikut ini!

Bahan

  • 150

    g udang peci, buang kepala

  • 300

    g tepung terigu

  • 50

    g tepung beras

  • ½

    sdt baking powder

  • 2

    batang daun bawang, iris tipis

  • 4

    batang daun seledri, iris tipis

  • 3

    buah wortel, potong korek api

  • 2

    butir telur

  • 100

    g taoge

  • 250

    ml air

  • minyak, untuk menggoreng

Bumbu halus

  • 6

    butir bawang merah

  • 3

    siung bawang putih

  • 2

    sdt ketumbar bubuk

  • ½

    sdt garam

  • ½

    sdt merica bubuk

  • 1

    sdt gula pasir

  • 1

    sdt Royco Kaldu Ayam

Sambal kecap

  • 3

    buah cabai merah keriting, iris tipis

  • 3

    buah cabai rawit merah, iris tipis

  • 3

    siung bawang putih, iris tipis

  • 1

    butir bawang merah, iris tipis

  • 1

    sdm minyak, untuk menumis

  • ½

    sdt garam

  • 4

    sdm Bango Kecap Manis

Cara membuat

1

Adonan ote-ote: Aduk rata tepung terigu, tepung beras dan baking powder dalam mangkuk besar. Tuangkan air dan masukkan bumbu halus, aduk rata.

2

Masukkan telur, seledri, taoge, wortel, dan daun bawang ke dalam adonan, aduk rata.

3

Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan sendok sayur ke dalam minyak panas, keluarkan. Sendokkan adonan ote-ote, taruh udang utuh di atasnya.

4

Masukkan ke dalam minyak panas sambil ditahan hingga bagian bawah ote-ote kering dan mudah dilepas dari sendok sayur.

5

Goreng hingga kecokelatan dan matang. Angkat. Ulangi proses serupa pada sisa adonan.

6

Sambal kecap: Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Masukkan air dan garam. Tambahkan Bango Kecap Manis, aduk rata. Angkat.

7

Sajikan ote-ote bersama sambal kecap.

Itulah Resep Ote-Ote Udang, Camilan Seru untuk Kamu Coba Berikutnya. Semoga saja memberi manfaat bagi kamu yang membutuhkan resep ini. Silahkan bagikan resep ini ke akun fb bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *