Resep Pallubasa, Nikmati Salah Satu yang Terbaik dari Sulawesi Selatan

Resep Pallubasa, Nikmati Salah Satu yang Terbaik dari Sulawesi Selatan – Berikut ini Resep Pallubasa, Nikmati Salah Satu yang Terbaik dari Sulawesi Selatan kiriman tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda yang sedang membutuhkan.

Pallubasa, salah satu yang terbaik dari kekayaan kuliner Makassar yang begitu memesona. Kini, hidangan ini bisa kamu hadirkan di rumahmu sendiri. Mari kita simak cara membuatnya di sini!

Bahan

  • 350

    g daging sapi has dalam, potong dadu

  • 1.5

    L air

  • 30

    g kelapa parut, sangrai

  • 1

    batang serai

  • 2

    cm lengkuas

  • 1

    cm kayu manis

  • 1

    sdt gula merah

  • 3

    buah cengkih

  • 30

    ml air asam jawa

  • 1

    sdt garam

  • 2

    sdt Royco Kaldu Sapi

  • 1

    sdm Bango Kecap Manis

Bumbu halus

  • 8

    butir bawang merah

  • 4

    siung bawang putih

  • 6

    buah cabai merah keriting

  • 2

    cm jahe

  • ½

    sdt pala bubuk

  • 1

    sdt ketumbar bubuk

  • ½

    sdt jintan

  • 1

    sdt minyak

Pelengkap

  • bawang goreng

  • daun bawang, iris

  • jeruk nipis

Cara membuat

1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan potongan daging, masak sebentar. Masukkan gula merah, serai, lengkuas, kayu manis, cengkih. Tumis hingga semua bahan tercampur rata.

2

Tuang air, aduk. Bubuhi Royco Kaldu Sapi, aduk rata, masak hingga mendidih.

3

Masukkan air asam jawa, garam, Bango Kecap Manis dan kelapa sangrai. Aduk rata dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental.

4

Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Demikianlah Resep Pallubasa, Nikmati Salah Satu yang Terbaik dari Sulawesi Selatan. Mudah-mudahan memberi manfaat untuk bunda sekalian yang hobi memasak. Silahkan share resep ini ke akun sosial media anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *