Resep Pecak Ikan Gurame, Ramaikan Suasana Santap Siang

Resep Pecak Ikan Gurame, Ramaikan Suasana Santap Siang – Berikut ini Resep Pecak Ikan Gurame, Ramaikan Suasana Santap Siang yang ditulis tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda yang sedang membutuhkan.

Satu lagi menu Betawi yang bakal bikin meja makan semakin meriah – pecak ikan gurame. Cara membuatnya tidak sulit. Yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan

  • 500

    g ikan gurame

  • 2

    sdm air jeruk nipis

  • ½

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • ½

    sdt ketumbar bubuk

  • 500

    ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu pecak, sangrai dan haluskan

  • 8

    buah cabai rawit

  • 7

    buah cabai merah keriting

  • 8

    butir bawang merah

  • 2

    siung bawang putih

  • 1

    cm kencur

  • 2

    cm jahe

  • 2

    cm kunyit

Bahan pelengkap

  • 1

    sdm air jeruk limau

  • 3

    buah tomat hijau, belah 2

  • 2

    lembar daun jeruk

  • 1

    batang serai, memarkan

  • 2

    sdm air asam jawa

  • 300

    ml air

  • 2

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • 1

    sdt gula pasir

  • ½

    sdt merica putih bubuk

Cara membuat

1

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam, dan ketumbar bubuk. Diamkan selama 10 menit.

2

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.

3

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, tomat hingga harum.

4

Tuangkan air, air asam jawa, air jeruk limau, Royco Kaldu Ayam, gula dan merica, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mendidih.

5

Tata ikan gurame goreng di piring, siram dengan kuah pecak. Sajikan hangat.

Itulah Resep Pecak Ikan Gurame, Ramaikan Suasana Santap Siang. Semoga bermanfaat untuk kamu yang hobi memasak. Silahkan sebarkan resep ini ke akun sosmed kamu.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *