Resep Pecel Lele

Resep Pecel Lele – hai pecinta kuliner semua, kali ini admin akan berbagi informasi tentang “Resep Pecel Lele“. semoga resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang senang memasak. jangan lupa bagikan Resep Pecel Lele ini ke teman anda ya.


Resep Pecel Lele
Resep Pecel Lele

Bahan

  • 500 gram ikan lele
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng

Bahan sambal

  • 6 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 2 buah tomat
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 2 sdm gula merah

Pelengkap

  • Lalapan

Cara membuat
Langkah pertama menggoreng lele

  • Cuci bersih lele, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci bersih kembali
  • Tambahkan garam, kunyit bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata, diamkan selama 10 menit
  • Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng lele sampai matang dan kering
  • Angkat dan sisihkan

Langkah kedua membuat sambal

  • Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat dan terasi
  • Haluskan bumbu yang sudah digoreng tambahkan garam, penyedap rasa dan gula merah, tes rasa sesuai selera
  • Tempatkan lele yang sudah digoreng di piring saji, sajikan bersama sambal dan lalapan

Demikian mengenai Resep Pecel Lele, semoga bermanfaat. Sumber gambar & resep disadur : resepsegalamasakan.web.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *