RESEP PEPES IKAN LELE

RESEP PEPES IKAN LELE – baiklah penikmat kuliner semua, dihari yang indah ini kami akan akan informasikan mengenai “RESEP PEPES IKAN LELE“. semoga resep ini mempunyai manfaat untuk kamu yang hobi memasak. jangan lupa bagikan RESEP PEPES IKAN LELE ini ke teman anda ya.

RESEP PEPES IKAN LELE

PEPES IKAN LELE
RESEP PEPES LELE – Masakan ikan lele dipepes juga bisa menjadi variasi olahan dalam menu hidangan sehari-hari. Bumbu dan rempah yang meresap pada daging ikan yang gurih dapat memberikan sajian dengan cita rasa yang istimewa. Cara membuatnya cukup mudah dan sederhana serta bisa mengikuti petunjuk resep di bawah ini.

Bahan dan bumbu :

  • 500 gram ikan lele
  • 1 buah jeruk nipis diperas
  • 1 ikat kemangi, siangi
  • 2 buah belimbing wuluh diiris kecil
  • 2 batang serai dipotong serong
  • 6 butir bawang merah diiris tipis
  • 3 buah cabe merah besar diiris serong
  • 1 liter air
  • daun pisang untuk membungkus

Haluskan :

  • 5 butir kemiri
  • 2 jari telunjuk kunyit
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt pala
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdm garam

CARA MEMBUAT PEPES IKAN LELE :

  1. Buang kotoran ikan bagian dalam dan cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis.
  2. Campur dan aduk rata bumbu yang dihaluskan dengan bawang merah, serai, cabe merah, belimbing wuluh dan daun kemangi. Masukkan minyak kelapa, aduk rata lagi kemudian lumuri secara merata pada ikan.
  3. Bungkus rapih ikan berbumbu dengan daun pisang lalu ikat atau semat dengan lidi, rebus dalam wajan dengan 1 liter air.
  4. Setelah air rebusan habis atau kering, tuang sekitar 4 sdm minyak kelapa di sekeliling wajan agar tidak gosong, abaikan saja apabila menggunakan wajan anti lengket. Setelah benar-benar kering, matikan api lalu angkat dan siap untuk disajikan.


itulah tadi sharing tentang “RESEP PEPES IKAN LELE”. harapan kami resep ini memberi manfaat untuk kamu sekalian. Jangan lupa untuk share ya biar semakin banyak orang yang tahu resep RESEP PEPES IKAN LELE ini.

Sumber gambar & resep disadur dari : resepmasakandapurindonesia.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *