Resep Pepes Ikan Peda Paling Enak – hai pecinta kuliner semua, pada kesempatan ini admin akan berbagi info tentang “Resep Pepes Ikan Peda Paling Enak“. admin harap resep ini cocok untuk kamu yang suka memasak. jangan lupa bagikan Resep Pepes Ikan Peda Paling Enak ini ke kawan qmu ya.
Resep Pepes Ikan Peda Paling Enak
Resep pepes ikan peda adalah salah satu nama makanan khas kota palembang yang memiliki cita rasa super enak, gurih serta kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh kita.
Bahan Pepes Ikan Peda:
4 ekor ikan peda asin, seduh, tiriskan
50 gram kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
4 lembar daun salam
2 batang serai, potong-potong
12 buah cabai rawit utuh
3 tangkai kemangi
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus Pepes Ikan:
6 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 cm jahe
2 cm kunyit, bakar
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Pepes Ikan Peda Asli Palembang Super Enak:
1. Aduk rata bumbu halus, kemangi, dan kelapa parut.
2. Ambil selembar daun pisang. Letakkan daun salam dan serai.
3. Sendokkan campuran kelapa parut. beri ikan peda dan cabai rawit.
4. Tutup lagi dengan campuran kelapa.
5. Bungkus pepes. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
6. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
7. Bakar sampai harum.
untuk 4 buah
Dan coba juga rahasia resep pepes pindang, resep pepes tahu atau resep pepes ayam yang sangat enak. Sumber gambar & resep : 7resepmasakan.blogspot.com
