Resep Pepes Peda Merah Pucuk Daun Labu Siam

Resep Pepes Peda Merah Pucuk Daun Labu Siam – hai pembaca semua, kali ini kami akan persembahkan “Resep Pepes Peda Merah Pucuk Daun Labu Siam“. kami berharap bahwa resep ini membawa manfaat untuk pengunjung semua yang senang memasak. jangan lupa bagikan Resep Pepes Peda Merah Pucuk Daun Labu Siam ini ke rekan qmu ya.


Resep Pepes Peda Merah Pucuk Daun Labu Siam


Resep Pepes Peda Merah Pucuk Daun Labu Siam

Bahan

  • 2 ekor ikan asin peda merah
  • 250 gram pucuk daun labu siam
  • 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
  • 2 batang bawang daun, iris kecil
  • 2 buah cabai merah besar, potong serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam, sobek-sobek
  • 2 cm lengkuas, iris dan geprek
  • 1 batang serai, iris halus
  • 2 sdm gula merah, sisir halus
  • Daun pisang secukupnya
  • Tusuk gigi secukupnya

Cara membuat

  • Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan
  • Tata pucuk daun labu siam diatasnya
  • Tambahkan cabai rawit, bawang daun, cabai merah, daun salam, lengkuas, serai dan tomat diatasnya
  • Taburi dengan gula merah diatasnya
  • Simpan ikan asin peda merah diatasnya
  • Taburi kembali bagian atas peda merah dengan cabai rawit, bawang daun, cabai merah, daun salam, lengkuas, serai dan tomat
  • Tambahkan gula merah
  • Tutup dengan pucuk daun labu siam, bungkuskan daun pisang dan semat dengan tusuk gigi 
  • Lakukan hal yang sama untuk ikan peda merah yang satunya
  • Kukus sampai matang, angkat dan tiriskan
  • Panggang sampai harum
  • Sajikan

Demikian mengenai Resep Pepes Peda Merah Pucuk Daun Labu Siam, semoga bermanfaat. Sumber gambar & resep disadur : resepsegalamasakan.web.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *