Resep Pepes Selar Pedas

Pepes Selar Pedas – halo penikmat kuliner semua, dihari yang indah ini kami akan persembahkan “Pepes Selar Pedas“. admin harap resep ini dapat bermanfaat untuk kamu yang hobi memasak. jangan lupa share Pepes Selar Pedas ini ke teman kamu ya.

Resep Pepes Selar Pedas

Pepes Selar Pedas


Bahan :

  • 500 gr ikan selar
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm garam
  • 20 bh cabe rawit
  • 12 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 ruas jahe, iris halus
  • 2 ruas laos, iris halus
  • 2 batang sereh, iris halus
  • 12 bh cabe kering, iris halus
Bumbu Halus :
  • 10 btr bawang merah bakar
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit bakar
  • 10 bh cabe merah
Cara Membuat :
  1. Lumuri ikan selar dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu lumuri lagi dengan bumbu halus kedua sisinya biar rata. 
  2. Ambil selembar daun pisang, taruh 1 – 2 ekor selar, 2 bh cabe rawit dan 1 sdm bumbu iris. Bungkus seperti lontong dan semat dengan lidi.
  3. Panaskan dandang dan bungkus tutupnya. Kukus pepes selama 1 jam hingga matang dan harum. 
  4. Sajikan segera selagi panas dengan perasan air jeruk nipis.

demikianlah tadi sharing tentang “Pepes Selar Pedas”. semoga saja resep ini bermanfaat untuk pembaca dirumah. Jangan lupa untuk share ya biar makin banyak kawan yang tahu resep Pepes Selar Pedas ini.

Sumber gambar & resep : resepmakananku.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *