Resep Pepes Tahu Ati

Resep Pepes Tahu Ati – halo pembaca semuanya, dihari yang indah ini admin akan suguhkan “Resep Pepes Tahu Ati“. admin harap resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung semua yang suka memasak. jangan lupa bagikan Resep Pepes Tahu Ati ini ke saudara qmu ya.


resep pepes tahu
  • Ati ampela ayam seperlunya, rebus dulu dan iris sesuai keinginan
  • Telur ayam 2 butir, kocok semua hingga mengembang
  • Garam halus ¼ sendok teh
  • Daun bawang 2 buah, potong kecil – kecil
  • Daun kemangi
  • Batang serai 2 batang, geprek kasar
  • Cabe rawit sesuai sselera pedas anda
  • Daun salam
  • Daun pisang, usahakan cari yang lebar. Cuci dan bersihkan daun pisang terlebih dahulu
  • Selanjutnya adalah menghaluskan bumbu untuk menambah cita rasa pada pepes tahu ati ampelanya, cukup simple bahannya

    • Bawang putih 2 siung, bersihkan dari kulitnya
    • Bawang bawah 4 buah, kupas terlebih dahulu

    Setelah mengahluskan bumbu yang dibutuhkan, saatnya kita akan mencoba membagi bagaimana cara membuat pepes ati ampela ini, caranya sangat mudah dan gampang untuk dipraktekan kok, lihat aja dibawah ini kalau gk percaya

    1. Masukkan dalam wadah atau baskom tahu yang telah dihaluskan sebelumnya bersama bumbu yang sudah dihaluskan pada langkah diatas. Dan aduk semua hingga merata
    2. Tambahkan juga daun kemangi, telur yang sudah dikocok, daun bawang, ati ampela dan garam secukupnya. Aduk lagi hingga semua tercampur dengan merata
    3. Siapkan daun pisang 1 lembar, dan ambil adonan pepes tahu ati ampela yang telah dibuat diatas, taruh kedalam daun pisang
    4. Tambahkan juga cabe rawit sesuai selera pedas anda, daun serai dan daun salam
    5. Lipat menjadi seperti lontong dan kunci dengan lidi atau bisa juga dilipat kedalam
    6. Kukus pepes tahu ati ampela dengan api sedang. Tunggu hingga matang kurang lebih 30 menit
    7. Angkat pepes tahu ati ampela dan hidangkan.

    Sumber gambar & resep : resemasakanasli.web.id

    Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *