Resep Rabeg Kambing, Berkenalan dengan Kuliner Khas Banten

Resep Rabeg Kambing, Berkenalan dengan Kuliner Khas Banten – Inilah Resep Rabeg Kambing, Berkenalan dengan Kuliner Khas Banten kiriman dari tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan berguna untuk kamu yang membutuhkan resep ini.

Mari mencoba satu hidangan khas asal Banten, yaitu rabeg kambing. Kenali lebih jauh kuliner unik yang jarang dijumpai ini. Simak resepnya di sini!


Rabeg kambing, resep khas Banten yang perlu untuk dicoba. (Foto: MAHI)

Bahan rebusan daging

  • 200

    g usus kambing, kepang

  • 150

    g hati kambing, potong dadu

  • 350

    g daging kambing, potong dadu

  • 2

    batang serai, ambil putih, memarkan

  • 4

    cm jahe, memarkan

  • 1

    L air untuk merebus

  • 4

    lembar daun jeruk, buang tulang

Bahan tumisan bumbu

  • 6

    butir bawang merah, iris tipis

  • 2

    cm jahe, iris tipis

  • 1

    buah tomat merah, potong-potong

  • ½

    sdt merica putih bubuk

  • ½

    sdt garam

  • 6

    butir cengkih

  • 4

    cm kayu manis

  • ½

    sdt pala bubuk

  • 600

    ml air

Pelengkap

  • 3

    sdm Bango Kecap Manis

  • 1

    batang daun bawang, potong 1/2 cm

  • ¼

    sdt cuka

  • 1

    sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat

1

Rebus usus kambing, daging kambing, hati kambing, jahe, serai, serta daun jeruk sampai matang. Angkat dan tiriskan.

2

Tumis bawang merah dan jahe sampai harum. Tambahkan daging kambing, usus kambing, dan hati kambing. Aduk rata.

3

Masukkan tomat, garam, lada putih bubuk, cengkeh, kayu manis, dan pala bubuk. Aduk rata.

4

Tuang air. Masak di atas api kecil sampai meresap. Tambahkan Bango Kecap Manis, daun bawang dan cuka. Aduk rata.

itulah tadi Resep Rabeg Kambing, Berkenalan dengan Kuliner Khas Banten. Mudah-mudahan berguna untuk kamu yang mencari resep ini. Silahkan share resep ini ke facebook anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *