Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur

Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur – Berikut ini Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur kiriman dari tabloidkuliner.com, Semoga bermanfaat bagi anda yang sedang membutuhkan.

Terinspirasi dari kekayaan kuliner Jawa Timur, kali ini saya bagi satu resep rawon daging sapi untuk santap malam menyenangkan bersama keluarga.


Rawon adalah salah satu masakan kebanggaan warga Jawa Timur. (Foto: Royco)

Bahan

  • 500

    gram daging sandung lamur sapi

  • 1

    dengkul sapi, belah dua

  • 3

    lembar daun jeruk purut segar

  • 1

    batang serai, memarkan

  • 1

    sdm air asam jawa

  • 2

    batang daun bawang, iris seukuran 1 cm

  • 3

    bungkus Royco Kaldu Sapi

  • 3

    liter air

  • 5

    sdm minyak goreng

Bumbu halus

  • 4

    siung bawang putih

  • 8

    butir bawang merah

  • 5

    buah keluak, geprek dan rendam isinya dengan air panas

  • 4

    butir kemiri, sangrai

  • 1

    cm kunyit, bakar

Cara membuat

1

Rebus daging dan dengkul sapi hingga setengah lunak. Potong daging sesuai selera. Sisihkan.

2

Masukkan Royco Kaldu Sapi ke dalam air rebusan daging.
 

3

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.

4

Masukkan potongan daging ke dalam tumisan, masak hingga bumbu meresap.

5

Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu. Masak dengan api kecil hingga daging empuk.

6

Sajikan hangat beserta pelengkap.

Itulah Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur. Mudah-mudahan berguna untuk kamu yang membutuhkan resep ini. Silahkan share resep ini ke akun fb kamu.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *