Resep Rujak Soto Khas Banyuwangi, Perpaduan Cita Rasa Rujak dan Soto

Resep Rujak Soto Khas Banyuwangi, Perpaduan Cita Rasa Rujak dan Soto – Dibawah ini adalah Resep Rujak Soto Khas Banyuwangi, Perpaduan Cita Rasa Rujak dan Soto kiriman dari tabloidkuliner.com, Semoga berguna untuk anda yang sedang mencari resep ini.

Kesegaran rujak soto khas daerah pesisir Jawa Timur ini wajib kamu coba. Rasanya belum lengkap ke Banyuwangi kalau belum mencobanya, bukan? Nah, sekarang coba yuk buat sendiri di rumah!

Isi rujak

  • 150

    g kangkung, siangi, rebus

  • 50

    g kacang panjang, potong 5 cm, rebus

  • 100

    g taoge, rebus

  • 2

    buah tahu putih, potong kotak, goreng hingga berkulit

  • 1

    papan tempe, potong korek api, goreng

  • 1

    buah mentimun, kupas, potong dadu

  • 2

    buah lontong, potong-potong

Bumbu rujak

  • 100

    g kacang tanah, goreng dengan kulit

  • 2

    buah pisang batu

  • 1

    sdt gula merah

  • 50

    g petis

  • 1

    sdt garam

  • 1

    air asam jawa

  • 50

    ml air

Soto

  • 200

    g daging sapi has dalam

  • 1.5

    L air, untuk merebus

  • 2

    batang seledri

  • 2

    batang daun bawang, iris tipis

  • 2

    sdm minyak

  • 2

    cm lengkuas

  • 2

    batang serai

  • 5

    lembar daun jeruk

  • 2

    sdt Royco Kaldu Sapi

  • 2

    sdt Bango Kecap Manis

Bumbu soto, haluskan

  • 7

    butir bawang merah

  • 5

    siung bawang putih

  • 2

    cm kunyit

  • 2

    cm jahe

  • 2

    sdt merica putih bubuk

  • 4

    butir kemiri, sangrai

Pelengkap

  • seledri, iris tipis

  • daun bawang, iris tipis

  • bawang goreng

Cara membuat

1

Bumbu rujak: Haluskan semua bahan. Sisihkan.

2

Soto: Rebus daging hingga empuk, angkat. Ambil kaldunya lalu potong-potong daging. Sisihkan.

3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun bawang. Masak hingga harum. Masukkan air kaldu, Royco Kaldu Sapi, dan Bango Kecap Manis. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.

4

Tata semua bahan isi rujak dalam mangkuk saji. Sendokkan bumbu rujak ke atasnya. Kemudian siram dengan kuah soto. Sajikan bersama pelengkap.

itulah tadi Resep Rujak Soto Khas Banyuwangi, Perpaduan Cita Rasa Rujak dan Soto. Semoga saja memberi manfaat untuk kamu yang mencari resep ini. Jangan lupa sebarkan resep ini ke akun fb anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *