Resep Sambal Ciplukan

Resep Sambal Ciplukan – hai penikmat kuliner semua, pada kesempatan kali ini tabloidkuliner.com akan akan informasikan mengenai “Resep Sambal Ciplukan“. semoga saja resep ini bermanfaat untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa bagikan Resep Sambal Ciplukan ini ke kawan anda ya.

Resep Sambal Ciplukan – Ciplukan! Pernah mendengar nama ini? Well, mungkin banyak dari anda bertanya-tanya, apa sih ciplukan itu? Nama makanan kah? Minuman? Sayuran atau buah-buahan?


Sumber: tips-cara.info
Untuk anda yang belum tahu, ciplukan adalah nama dari buah. Namun memang dibandingkan dengan nama buah-buahan lainnya seperti pir atau apel, buah ciplukan ini memang sama sekali tidak populer. Selain itu buah ini juga bukanlah jenis buah-buahan yang akan anda temukan di pasar tradisional, supermarket bahkan di perkebunan sekalipun.
Buah ciplukan biasanya tumbuh dilahan-lahan kosong atau dipersawahan. Buah ini juga biasanya tumbuh di hutan dan sekilas akan terlihat seperti gulma pengganggu tanaman. Buah ciplukan memiliki bentuk yan unik karena tidak seperti buah lainnya, buah satu ini ditutupi oleh daun yang membentuk sangkar/kuncup terbalik. Sehingga anda tidak bisa melihat buahnya. Buah ciplukan mentah berwarna hijau sedangkan jika sudah matang, buah ciplukan berwarna kemerahan. Sebenarnya buah ini cukup mudah ditemukan, namun karena tidak banyak orang yang menenali buah ini, tanaman ciplukan serinkali dianggap hama untuk tanaman lain.
Padahal dibalik bentuknya yang unik, ciplukan ini juga kaya akan manfaat lho! Apa saja sih manfaatnya? Seperti yang dilansir oleh merdeka.com, berikut ini 5 Manfaat Buah Ciplukan yang jarang diketahui!

Baca Juga  : Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa

5 Manfaat Buah Ciplukan


1. Mengobati diabetes militus

Sumber: granoptic.com
Ternyata buah ‘asing’ ini dapat mengobati penyakit diabetes militus. Caranya gunakan semua bagian tanaman ciplukan, potong-potong seukuran 3-4 cm. Kemudian rebus dengan air sebanyak 2 gelas. Rebus hingga tersisa setengahnya, dan dinginkan. Minum air rebusan ini 2 kali sehari pagi dan sore hari.
2. Mengobati paru-paru

Sumber: dietsehat.com
Selain diabetes, anda juga bisa mengobati penyakit paru-paru dengan menggunakan buah ciplukan ini. Caranya sama seperti saat mengobati diabetes, hanya saja rebus dengan 3-5 gelas air, biarkan menyusut hingga setengahnya dan minum 3 kali sehari.
3. Asupan kalori

Sumber: hellodoctor.com
Untuk anda yang sedang berjuang menurunkan berat badan, buah ciplukan menjadi buah yang dapat anda konsumsi. Buah ini kaya akan kalori dan mengandung sekitar 53 kalori dan 1 gram lemak. Dan sama seperti buah lainnya, ciplukan juga mengandung serat yang akan membuat anda kenyang lebih lama.
4. Baik untuk menjaga kesehatan mata

Sumber: health.kompas.com
Satu yang terbaik dari buah ciplukan adalah, buah ini mengandung vitamin A yang tinggi. Bahkan mengkonsumsi buah ini dapat memenuhi sekitar 14% kebutuhan vitamin A bagi orang dewasa. Dan seperti yang kita tahu, vitamin A ini sangat baik untuk menjaga kesehatan mata.
5. Baik untuk kulit

Sumber: pinupdude.com
Selain vitamin A, buah ciplukan juga mengandung vitamin C yang baik untuk anda. Dalam tubuh, vitamin C berperan sebagai antioksidaan yang akan melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas. Bukan hanya itu saja, asupan vitamin C juga sangat baik untuk pembentukan kolagen sehingga kulit selalu awet muda.

Baca Juga  : Resep Tempe Mendoan Enak dan Renyah Asli PurwokertoUntuk anda yang bingung bagaimana cara mengkonsumsi buah ini, anda bisa mengkonsumsinya dengan cara dimakan langsung. Atau anda juga bisa mengolahnya menjadi resep sambal ciplukan. Nah seperti apa ya rasanya? Yuk coba Resep Sambal Ciplukan dibawah ini!

Resep Sambal Ciplukan

Resep Sambal CiplukanBahan-bahan:20 buah ciplukan muda3 buah cabai hijau besar20 buah cabai rawit hijau1 buah tomat hijau4 siung bawang putih7 buah bawang merah1 sdt gula pasir1 sdt garam halus1 sdm air jeruk nipis1 sdm minyak jelantah1/4 sdt vetsin
Cara membuat:1. Rebus buah ciplukan, tomat, cabai, bawang merah dan bawang putih hingga matang. Angkat dan tiriskan.2. Haluskan semua bahan yang sudah direbus dan tambahkan gula pasir, garam dan vetsin hingga lembut menggunakan cobek atau ulekan.3. Tambahkan minyak jelantah dan air jeruk nipis. Aduk rata. Tuang sambal ke wadah, dan sajikan.

Baca Juga  : Resep Steak Tempe Enak dan Sederhana Dengan SausnyaNah resep sambal ciplukan ini bisa anda sajikan sebagai pelengkap untuk berbagai masakan seperti ikan atau ayam bakar. Atau tempe dan tahu goreng. Sajikan dengan nasi hangat agar rasanya lebih enak. Selamat mencoba!

itulah tadi postingan tentang “Resep Sambal Ciplukan” kali ini. semoga saja resep ini berguna untuk pengunjung sekalian.

Sumber gambar & resep: resepkuekeringku.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *