Resep Sambal Goreng Ati Ampela Nan Lezat

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Nan Lezat – hai pengunjung tabloidkuliner.com semua, sekarang admin akan hadirkan “Resep Sambal Goreng Ati Ampela Nan Lezat“. kami berharap bahwa resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa sebarkan Resep Sambal Goreng Ati Ampela Nan Lezat ini ke kawan anda ya.

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Nan Lezat

Sambel goreng ati ampela kentang – Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam atau sapi,dengan bumbu sambal. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan atau saat lebaran.
Resep Sambal Goreng Ati Ampela
Bahan-bahan    
  1. 5 pasang ati ampla, 
  2. 3  kentang besar
  3. 1  jeruk nipis
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 cm lengkuas (geprek)
  7. 15 siung bawang merah
  8. 6 siung bawang putih
  9. 1 batang sereh (geprek)
  10. 15 buah cabai keriting (boleh dicampur cabe rawit merah)
  11. 3 buah kemiri (dibakar/goreng)
  12. secukupnya Garam, gula

Langkah              
  1. Cuci bersih ati ampla dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat.
  2. Kupas dan potong kentang bentuk dadu, rendam di air garam dan kemudian di goreng
  3. Rebus ati ampla dengan air yg ditambahkan selembar daun salam dan 1 buah bawang putih geprek. Jika sudah matang, tiriskan dan potong 2. Sisihkan
  4. Sementara menunggu ampla matang, goreng kentang bisa kering bisa basah tergantung selera. Sisihkan
  5. Haluskan 15 buah cabe merah, 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah bersama 3 butir kemiri yg telah dibakar/digoreng.
  6. Iris tipis sisa bawang merah dan kemudian tumis dengan minyak panas. 
  7. Setelah harum dan layu, masukan bumbu yg dihaluskan tadi. 
  8. Tambah 2 lbr daun salam, lengkuas, daun jeruk serta irisan cabe merah tadi.
  9. Tambahkan garam dan gula secukupnya
  10. Masukan ati ampla, aduk rata, masukan kentang dan sedikit air.
  11. Koreksi rasa. Biarkan hingga air mengering.
  12. Sambal ati ampela kentang siap disajikan

Artikel Terkait
Resep Paling Mudah Bikin Bakwan Udang Sayur
Kreasi Idul Adha #1 Sop Buntut Sapi Enak nan Lezat
Kreasi Idul Adha #2 Simpel Soto Daging dan Lobak Khas Bandung
Kreasi Idul Adha #3 Rendang Daging Sapi
Kreasi Idul Adha #4 Oseng Kikil Sapi Lezat
Resep Pempek Palembang Beserta Kuah Cuko
Resep Mudah Capcay Kuah Pedas
Resep Simpel Klepon Ubi Ungu Nan Endess
Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Lezat
Resep Mudah Wedang Uwuh Sederhan
Resep Mudah Bubur Manado Tinutuan
Resep Mudah Pangsit Goreng Isi Udang
Resep Mudah Nuget Ikan Ala Anda Sendiri
Resep Mudah Bikin Abon Ikan Tongkol
Cara Simpel Membuat Bakso Ikan Dirumah
Cara Membuat Dendeng Daun Singkong Nan Lezat
Resep Cara Membuat Bakso Ikan Tengiri Mudah dan Simpel

demikianlah tadi sharing tentang “Resep Sambal Goreng Ati Ampela Nan Lezat”. harapan kami resep ini memberi manfaat untuk kamu dimanapun berada. Jangan lupa bantu share ya biar semakin banyak orang yang tahu akan resep Resep Sambal Goreng Ati Ampela Nan Lezat ini.

Sumber gambar & resep : indonesianfoods313.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *