Resep Sambal Goreng Tahu Pedas Tanpa Kuah

Resep Sambal Goreng Tahu Pedas Tanpa Kuah – halo pengunjung tabloidkuliner.com semua, saat ini admin akan berbagi info tentang “Resep Sambal Goreng Tahu Pedas Tanpa Kuah“. mudah-mudahan resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung semua yang suka memasak. jangan lupa teruskan Resep Sambal Goreng Tahu Pedas Tanpa Kuah ini ke kawan anda ya.

Resep Sambal Goreng Tahu Pedas Tanpa Kuah

Sambal goreng tahu adalah salah satu resep masakan tradisional yang menawarkan citarasa sedap yang berasal dari beberapa aneka rempah. Seperti, lengkuas dan daun salam. Dua jenis rempah tersebut merupakan bumbu wajib kalau Anda hendak membuat sambal goreng. Namanya juga sambal, pasti resep masakan tradisional yang satu ini juga menggunakan cabai. Sampai-sampai, kuah dari sambal goreng tahu ini berwarna merah menyala. Masakan ini dijamin bakal memuaskan Anda yang memang suka makan masakan tradisional bercitarasa pedas. 
Resep sambal goreng tahu sendiri ada 2 jenis. Yaitu, yang tanpa kuah dan yang menggunakan kuah. Kalau yang dibahas pada kesempatan ini adalah resep sambal goreng tahu pedas tanpa kuah.

Bahan untuk membuat sambal goreng tahu pedas tanpa kuah:

  • 600 gram tahu putih, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit.
  • 300 mililiter santan encer yang dibuat dari 0,125 butir kelapa.
  • Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih.
  • 8 siung bawang merah.
  • 3 buah cabai merah keriting.
  • 6 buah cabai rawit merah.
  • 2 butir kemiri yang sudah disangrai.
  • 0,5 sendok teh terasi yang sudah digoreng.

Bumbu lain:

  • Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
  • 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
  • 4 keping petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
  • 2 lembar daun salam.
  • Lengkuas seukuran 2 sentimeter.
  • 1 sendok teh larutan asam jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air putih.

Cara membuat sambal goreng tahu pedas tanpa kuah:

  • Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  • Masukkan tahu yang sudah digoreng, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
  • Tuangkan santan, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, larutan air asam, dan petai, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap, angkat.
  • Susun di wadah saji, sambal goreng tahu pedas tanpa kuah siap dihidangkan bersama nasi putih hangat atau bersama aneka masakan tradisional lainnya. Masih ada resep sambal goreng tahu kuah santan pedas serta resep sambal goreng tempe basah enak buat menu sepanjang hari.

Resep sambal goreng tahu pedas tanpa kuah seperti ini juga cocok dihidangkan sebagai menu pelengkap untuk nasi kuning atau nasi gurih yang juga masuk dalam kategori resep masakan tradisional Indonesia. (function(i,s,o,g,r,a,m))(window,document,’script’,’//www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’); ga(‘create’, ‘UA-48298514-1’, ‘okefoods.blogspot.com’); ga(‘send’, ‘pageview’);


itulah tadi info tentang “Resep Sambal Goreng Tahu Pedas Tanpa Kuah”. harapan kami resep ini bermanfaat untuk pembaca semua. Jangan lupa klik tombol share ya biar semakin banyak kawan yang tahu akan resep Resep Sambal Goreng Tahu Pedas Tanpa Kuah ini.

Sumber gambar & resep : okefoods.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *