Resep Sambal Goreng Terong Sederhana Tapi Sedap dan Lezat

Resep Sambal Goreng Terong Sederhana Tapi Sedap dan Lezat – hai pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, pada kesempatan ini admin akan suguhkan “Resep Sambal Goreng Terong Sederhana Tapi Sedap dan Lezat“. semoga saja resep ini cocok untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa bagikan Resep Sambal Goreng Terong Sederhana Tapi Sedap dan Lezat ini ke saudara qmu ya.

Resep Sambal Goreng Terong Sederhana Tapi Sedap dan Lezat

Meski sambal goreng terong ini merupakan satu di antaranya aneka resep masakan tradisional yang sederhana. Tapi, jangan pernah menomorduakan citarasanya. Sekali mencoba, pasti Anda bakal jadi ketagihan. Soalnya, aroma dan rasanya itu begitu sedap dan lezat.
Kesedapan serta kelezatan resep sambal goreng terong ini tak bisa dilepaskan dari aneka bumbu tradisional yang digunakan. Seperti, terasi, daun salam, lengkuas, dan petai. Aroma aneka bumbu tersebut membuat bau sambal goreng terong ini begitu menggoda selera, meski tergolong masakan tradisional yang sederhana.
Asal tahu saja, resep sambal goreng terong ini berbeda dengan resep sambal terong bumbu goreng yang pernah dibahas pada kesempatan sebelumnya. Resep masakan tradisional yang disebut terakhir itu tidak menggunakan santan. Sedangkan resep sambal goreng terong sederhana ini menggunakan santan.

Bahan untuk membuat sambal goreng terong sederhana tapi sedap dan lezat:

  • 250 gram terong, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  • 4 utas kacang panjang, potong-potong.
  • 100 gram udang, kupas, kemudian dicincang kasar.
  • 700 militer santan encer yang dibuat dari 0,25 kelapa parut.
  • Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu yang dihaluskan untuk masakan tradisinal bernama sambal goreng terong sederhana:

  • 3 siung bawang putih.
  • 8 siung bawang merah.
  • 0,5 sendok makan terasi yang sudah digoreng atau dibakar.
  • 3 butir kemiri yang sudah disangrai.
  • 2 buah cabai merah besar.
  • 1 buah cabai merah keriting.

Bumbu lain:

  • 10 buah cabai rawit utuh.
  • 10 keping petai, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
  • 2 lembar duan salam.
  • Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
  • 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
  • Gula pasir, garam, dan lada putih bubuk secukupnya.

Pelengkap:

  • Bawang merah goreng secukupnya.
  • Bawang putih goreng secukupnya.

Cara membuat sambal goreng terong yang sederhana dibuatnya, tapi rasanya begitu sedap dan lezat:

  • Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan petai sampai harum. Tambahkan udang, tumis sampai berubah warna.
  • Masukkan terong, aduk sampai tercampur rata. Tuangkan santan encer dan masukkan kacang panjang, masak sambil diaduk sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
  • Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, gula merah yang sudah disisir, dan cabai rawit utuh, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.
  • Pindah di wadah saji, sambal goreng terong sederhana tapi sehat dan lezat siap dihidangkan.

Resep sambal goreng terong yang sederhana tapi sedap dan lezat ini juga cocok dinikmati dengan lontog. Ini resep (cara membuat) lontong anti basi.
(function(i,s,o,g,r,a,m))(window,document,’script’,’//www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’); ga(‘create’, ‘UA-48298514-1’, ‘okefoods.blogspot.com’); ga(‘send’, ‘pageview’);


itulah tadi postingan tentang “Resep Sambal Goreng Terong Sederhana Tapi Sedap dan Lezat”. harapan kami resep ini mempunyai manfaat untuk pembaca dirumah. Jangan lupa klik tombol share ya supaya semakin banyak saudara yang tahu akan resep Resep Sambal Goreng Terong Sederhana Tapi Sedap dan Lezat ini.

Sumber gambar & resep : okefoods.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *