Resep Sambal Ijo Khas Masakan Rendang Padang – hai pengunjung tabloidkuliner.com semua, kali ini kami akan sharing mengenai “Resep Sambal Ijo Khas Masakan Rendang Padang“. mudah-mudahan resep ini bermanfaat untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa share Resep Sambal Ijo Khas Masakan Rendang Padang ini ke kawan anda ya.
Resep Sambal Ijo Khas Masakan Rendang Padang
Cita rasa resep sambal ijo khas masakan rendang padang memang sangat cocok didampingkan dengan resep rendang kering daging sapi. Sampai-sampai, kalau kalau makan rendang padang, kurang mantap bila tidak dengan sambal ijo.
Bahan untuk membuat atau mengolah resep sambal ijo khas masakan rendang Padang:
1. 8 buah cabai rawit warna hijua.
2. 5 buah cabai hijau besar.
3. 6 buah cabai keriting warna hijau.
4. 4 buah tomat hijau, dua buah tomat dihaluskan bersama bahan yang lain, sisanya dipotong, masing-masing menjadi 16 bagian.
5. 3 siung bawang putih.
6. 4 siung bawang merah.
8. 1 sendok teh terasi, goreng sebentar dengan minyak panas, tiriskan.
9. Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.
10. Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
2. Gunakan gula pasir sedikit saja. Fungsinya sebagai pemantap rasa. Cita rasa yang menonjol pada sambal ijo adalah asin dan gurih.
3. Gunakan merica bubuk sedikit saja. Fungsinya sama dengan gula pasir.
Cara membuat sambal ijo khas masakan rendang Padang:
1. Kecuali miyak goreng, haluskan semua bahan menjadi satu.
2. Panaskan minyak goreng untuk menumis.
3. Tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga harum.
4. Masukkan tomat dan daun bawang, tumis kembali hingga kedua bahan tersebut menjadi layu, matikan api kompornya. Sambal ini tentunya paling cocok untuk melengkapi resep rendang telur bebek/itik sedap lezat, resep rendang daging kambing spesial Idul Adha maupun resep rendang daging ayam istimewa.
var _gaq = _gaq || []; _gaq.push([‘_setAccount’, ‘UA-38431462-1’]); _gaq.push([‘_setDomainName’, ‘countyfood.blogspot.com’]); _gaq.push([‘_setAllowLinker’, true]); _gaq.push([‘_setCampNameKey’, ‘County Food’]); _gaq.push([‘_setCampContentKey’, ‘Food’]); _gaq.push([‘_trackPageview’]); (function() var ga = document.createElement(‘script’); ga.type = ‘text/javascript’; ga.async = true; ga.src = (‘https:’ == document.location.protocol ? ‘https://’ : ‘http://’) + ‘stats.g.doubleclick.net/dc.js’; var s = document.getElementsByTagName(‘script’)[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); )();
demikianlah tadi sharing tentang “Resep Sambal Ijo Khas Masakan Rendang Padang”. semoga resep ini berguna untuk anda dirumah. Jangan lupa klik tombol share ya supaya semakin banyak kawan yang tahu resep Resep Sambal Ijo Khas Masakan Rendang Padang ini.
Sumber gambar & resep : countyfood.blogspot.com
