Resep Sate Ayam Banjar Khas Bumbu Petis

Resep Sate Ayam Banjar Khas Bumbu Petis – baiklah pembaca semuanya, pada kesempatan ini kami akan persembahkan “Resep Sate Ayam Banjar Khas Bumbu Petis“. mudah-mudahan resep ini berguna untuk pembaca yang senang memasak. jangan lupa teruskan Resep Sate Ayam Banjar Khas Bumbu Petis ini ke rekan kamu ya.

Resep Sate Ayam Banjar Khas Bumbu Petis

Pernah dengar sate ayam banjar? Buat Anda yang baru tahu, mungkin tidak ada salahnya untuk coba mengenalnya. Pasalnya, masakan khas Indonesia yang satu ini menawarkan cita rasa yang unik. Keunikan cita rasa itu karena resep sate ini memakai bumbu petis sebagai ciri khas.


Berikut ini bahan yang harus disiapkan untuk membuat atua mengolah resep sate ayam banjar khas bumbu petis:
1.  1,5 kilogram daging ayam, buang bagian tulangnya, dagingnya dipotong-potong bentuk kotak dengan ukuran sesuai selera.
2.  8 sendok teh kecap manis.
3.  Garam secukupnya.
4.  4 sendok teh minyak ayam. Cara membuat minyak ayam dapat Anda lihat di resep mie ayam sedap & lezat: ini rahasianya.
5.  60 tusuk sate.

Bumbu yang dibutuhkan untuk membuat saus

1.  1 sendok makan petis udang.
2.  16 cabai merah keriting, direbus terlebih dahulu.
3.  8 buah cabai merah besar, direbus terlebih dahulu.
4.  12 siung bawang putih.
5.  5 sendok makan pasta tomat atau saus tomat.
6.  Gula paris gan garam secukupnya.
7.  50 mililiter air putih.

Tips membuat atau mengolah resep sate banjar khas bumbu petis:
1.  Pilih bagian dada atau paha ayam untuk mendapatkan daging yang lebih banyak.

2.  Jumlah cabai merah keriting dan atau cabai merah besar, boleh disesuaikan selera.

Cara membuat sate ayam banjar khas bumbu petis:

1.  Kecuali saus atau pasta tomat, air putih, dan petis udang, haluskan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat saus sate ayam banjar.
2.  Rebus bumbu tersebut bersama air putih, hingga mendidih.
Tambahkan garam, gula pasir dan petis udang, aduk hingga larut, matikan api kompornya, sisihkan.
3.  Tuang kecap manis ke dalam wadah.
4.  Tambahkan garam dan minyak ayam, aduk rata, gunakan sebagai bahan oles.
5.  Buat bara api yang berasal dari arang kayu.
6.  Semat daging ayam yang telah dipotong-potong pada tusuk sate.
7.  Olesi dengan bumbu oles.
8.  Bakar hingga matang dan berubah warna, angkat, letakkan di wadah saji.
9.  Siram dengan saus sate ayam bajar. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep sate ayam lezat dan praktis serta resep sate ayam panggang pedas asam jawa.
Resep sate ayam Ponorogo khas bumbu petis ini setara buat 6 porsi sampai 12 porsi.

var _gaq = _gaq || []; _gaq.push([‘_setAccount’, ‘UA-38431462-1’]); _gaq.push([‘_setDomainName’, ‘countyfood.blogspot.com’]); _gaq.push([‘_setAllowLinker’, true]); _gaq.push([‘_setCampNameKey’, ‘County Food’]); _gaq.push([‘_setCampContentKey’, ‘Food’]); _gaq.push([‘_trackPageview’]); (function() var ga = document.createElement(‘script’); ga.type = ‘text/javascript’; ga.async = true; ga.src = (‘https:’ == document.location.protocol ? ‘https://’ : ‘http://’) + ‘stats.g.doubleclick.net/dc.js’; var s = document.getElementsByTagName(‘script’)[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); )();


demikianlah tadi informasi tentang “Resep Sate Ayam Banjar Khas Bumbu Petis”. semoga saja resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung semua. Jangan lupa untuk share ya supaya makin banyak orang yang tahu resep Resep Sate Ayam Banjar Khas Bumbu Petis ini.

Sumber gambar & resep : countyfood.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *