RESEP SATE LILIT AYAM KHAS BALI

RESEP SATE LILIT AYAM KHAS BALI – baiklah penikmat kuliner semua, pada kesempatan ini saya akan suguhkan “RESEP SATE LILIT AYAM KHAS BALI“. mudah-mudahan resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa share RESEP SATE LILIT AYAM KHAS BALI ini ke saudara kamu ya.


RESEP SATE LILIT AYAM KHAS BALI

Resep Cara Membuat Sate Lilit Ayam Khas BaliRESEP SATE LILITSate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung kelapa, tetapi untuk variasi bikin sendiri di rumah, kita bisa juga menggunakan arang kayu, digoreng, atau dipanggang di atas pan (wajan datar anti lengket) bahkan dengan pemanggang di atas kompor seperti di atas untuk lebih praktis.
Cita rasa yang enak dan aromanya yang harum menjadi andalan dari kuliner ini, batang serai dijadikan sebagai tusukan sate sebagai penambah wangi aromanya.
Bahan dan bumbu sate lilit :

  • 400 gram daging ayam giling
  • 50 gram kelapa parut
  • 50 gram tepung tapioka (aci/kanji)
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 10 buah batang serai dibersihkan untuk tusukan sate

Haluskan :

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kunyit bakar
  • 3 cm lengkuas

CARA MEMBUAT SATE LILIT KHAS BALI :

  1. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan, daging ayam giling, kelapa parut dan tepung kanji beserta garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dengan tangan, gunakan sarung tangan plastik untuk lebih higienis.
  2. Ambil 1 sdm adonan lalu kepal-kepalkan adonan tersebut ke batang serai, ratakan dan padatkan hingga menempel.
  3. Setelah semua adonan selesai dibentuk sate kemudian olesi dengan sedikit minyak. Bakar hingga matang sambil dibolak-balik agar merata. Angkat lalu siap untuk disajikan dengan nasi hangat dan sambal matah.

Demikianlah Artikel RESEP SATE LILIT AYAM KHAS BALI

Cukup disini artikel RESEP SATE LILIT AYAM KHAS BALI kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat dan bisa dipraktekkan. Baiklah, sampai jumpa di postingan resep lainnya.


demikianlah tadi info tentang “RESEP SATE LILIT AYAM KHAS BALI”. semoga resep ini bermanfaat untuk pengunjung semuanya. Jangan lupa bantu share ya biar semakin banyak kawan yang tau resep RESEP SATE LILIT AYAM KHAS BALI ini.

Sumber gambar & resep disadur plek dari : resepharianmakyus.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *