Resep Sate Padang, Hidangan Klasik Paling Favorit di Malam Hari

Resep Sate Padang, Hidangan Klasik Paling Favorit di Malam Hari – Berikut ini Resep Sate Padang, Hidangan Klasik Paling Favorit di Malam Hari dari tabloidkuliner.com, Semoga berguna bagi kamu yang membutuhkan.

Sate Padang, makanan favoritnya orang Indonesia di kala malam menghampiri. Tersaji hangat, hidangan ini sulit ditandingi oleh makanan lainnya. Simak yuk resepnya di sini!

Bahan

  • 600

    g daging sapi has dalam, potong kotak 2 cm

  • 2

    L air

  • 3

    sdm minyak, untuk menumis

  • 4

    batang serai

  • 12

    lembar daun jeruk

  • 1

    buah asam kandis

  • 50

    g tepung beras

  • 1

    sdm tepung tapioka, larutkan dengan 1 sdm air

  • 2

    sdt Royco Kaldu Sapi

  • 18

    tusuk sate, rendam dalam air, tiriskan

Bumbu halus

  • 15

    butir bawang merah

  • 5

    siung bawang putih

  • 2

    buah cabai rawit merah

  • ½

    sdm kari bubuk

  • 3

    cm kunyit

  • 3

    cm jahe

  • 3

    cm lengkuas

  • ½

    sdt merica putih bubuk

  • ½

    sdt garam

  • 1

    sdm minyak

Pelengkap

  • ketupat

  • bawang goreng

Cara membuat

1

Rebus daging hingga matang dan empuk. Angkat. Sisihkan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, dan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan bubuk kari, asam kandis, aduk. Angkat dan bagi dua tumisan bumbu halus.

3

Masukkan separuh bagian bumbu halus ke dalam kaldu daging, masak di atas api sedang hingga mendidih. Angkat.

4

Keluarkan daging, tusukkan daging ke dalam tusuk satai sebanyak 4-5 buah per tusuk. Sisihkan.

5

Panaskan kembali air sisa merebus daging bersama sisa bumbu tumis. Tambahkan Royco Kaldu Sapi, tepung beras, dan tepung tapioka, aduk hingga mengental. Angkat.

6

Panggang satai di atas grill pan hingga kecokelatan. Angkat.

7

Siram kuah satai ke atas satai. Sajikan.

Itulah Resep Sate Padang, Hidangan Klasik Paling Favorit di Malam Hari. Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda yang hobi memasak. Jangan lupa share resep ini ke akun fb bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *