Resep Sate Usus Ayam

Resep Sate Usus Ayam – halo pecinta kuliner semua, saat ini tabloidkuliner.com akan hadirkan “Resep Sate Usus Ayam“. semoga resep ini cocok untuk kamu yang suka memasak. jangan lupa sebarkan Resep Sate Usus Ayam ini ke kawan anda ya.


Resep Sate Usus Ayam
Resep Sate Usus Ayam

Bahan

  • 250 gram usus ayam
  • 3 lembar daun jambu biji
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 250 ml santan
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah kemiri, disangrai
  • 1/4 sdt jintan
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula merah

Cara membuat

  • Cuci bersih usus ayam, lalu remas dengan menggunakan daun jambu biji, untuk menghilangkan bau amis, cuci bersih kembali, tiriskan
  • Panaskan air, lalu rebus usus ayam bersama dengan jahe, sampai empuk, angkat dan tiriskan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jintan dan ketumbar
  • Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, daun jeruk dan serai sampai harum
  • Masukkan santan, masak hingga mendidih
  • Tambahkan garam, merica, gula pasir dan kecap manis, aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Masukkan usus ayam, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, angkat dan dinginkan
  • Tusuk usus ayam menggunakan tusuk sate, lakukan hingga habis
  • Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng usus sebentar, angkat dan tiriskan
  • Sajikan

Demikian mengenai Resep Sate Usus Ayam, semoga bermanfaat. Sumber gambar & resep disadur : resepsegalamasakan.web.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *