Resep Sayur Lobak Putih Kuah Bening Lezat

Resep Sayur Lobak Putih Kuah Bening Lezat – hai pembaca semuanya, pada kesempatan kali ini saya akan akan bagikan “Resep Sayur Lobak Putih Kuah Bening Lezat“. semoga saja resep ini cocok untuk pembaca yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep Sayur Lobak Putih Kuah Bening Lezat ini ke saudara anda ya.

Resep Sayur Lobak Putih Kuah Bening Lezat

Resep Sayur Lobak Putih Lezat
Lobak putih adalah jenis sayuran yang berumbi yang hampir mirip dengan sejenis wortel. Lobak putih sangat cocok untuk dibuat menu sayuran yang berkuah atau pun manisan. Rebung atau iwung (sunda) muda sangat pas bila dipadukan dengan lobak putih ditambah dengan bumbu-bumbu yang gurih. Pada kesempatan kali ini kita akan membuat masakan sederhana dengan cita rasa nusantara yang lezat. Variasi dari lobak dan rebung muda tentu akan menambah hidangan selera makan siang bersama keluarga di rumah.

Bahan-bahan :

  • Lobak putih – 300 gram dibersihkan lalu potong-potong sesuai selera
  • Rebung muda – 250 gram dibersihkan, rebus kira-kira 10 menit untuk menghilangkan bau bambu, angkat dan potong-potong
  • Air kaldu – 500 ml(rasa sapi atau ayam)
  • Daun salam – 2 lembar
  • Serai – 1 batang, ambil tengahnya
  • Lada butiran – 1/2 sendok teh
  • Bawang merah – 4 butir dihaluskan
  • Bawang putih – 2 siung dihaluskan
  • Bawang bombay – 1 buah diiris kasar
  • Daun bawang – 1 batang dipotong kasar
  • Tomat – 1 buah dipotong-potong
  • Garam – 1½ sendok makan
  • Gula pasir – 1 sendok makan
  • Penyedap – 1/2 sendok teh
  • Minyak goreng – 4 sendok makan untuk menumis

Cara Membuat Sayur Lobak Putih Lezat :

  1. Siapkan panci, masukkan air kaldu lalu didihkan, masukkan lobak putih, rebung muda, daun salam dan serai lalu masak sampai setengah matang, angkat dan sisihkan. 
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, tomat, gula pasir dan penyedap lalu aduk sampai wangi, angkat bumbu yang ditumis tadi lalu masukkan kedalam rebusan sayur dan aduk sampai semua tercampur rata. 
  3. Kemudian didihkan kembali dan sesekali di aduk masukkan garam dan tunggu sampai sayur lobak putih campur rebung muda matang, angkat dan siap untuk disajikan.

demikianlah tadi postingan tentang “Resep Sayur Lobak Putih Kuah Bening Lezat”. harapan kami resep ini berguna untuk kamu dirumah. Jangan lupa untuk share ya biar semakin banyak kawan yang tahu akan resep Resep Sayur Lobak Putih Kuah Bening Lezat ini.

Sumber gambar & resep : inforesepindo.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *