Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga

Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga – Resep hari ini adalah Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga kiriman dari tabloidkuliner.com, Semoga saja berguna bagi anda yang hobi memasak.

Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama keluarga. Cocok disajikan bersama nasi putih hangat.

Bumbu Semur

  • 500

    g daging sapi sengkel

  • 400

    g kentang potong dadu dan goreng hingga matang

  • 3

    lembar daun salam

  • 2

    batang serai

  • 4

    cm kayu manis

  • 3

    biji kapulaga

  • 2

    biji bunga peka

  • biji pala

  • 3

    batang cengkeh

  • 1

    sdm Royco Kaldu Sapi

  • 220

    ml Bango Kecap Manis

  • 3

    cm lengkuas

  • 1

    sdm bawang merah goreng

  • 500

    ml air

Bumbu Iris

  • 7

    siung bawan merah

  • 5

    siung bawang putih

  • 4

    cm jahe

Bumbu Halus

  • 1

    sdm ketumbar

  • ¼

    sdm merica putih bubuk

  • ¼

    sdm jintan

  • 4

    butir kemiri

Cara membuat

1

Sangrai semua bahan bumbu halus sampai harum, kemudian haluskan.

2

Marinate daging sapi dengan bumbu halus dan bumbu iris hingga tercampur dengan rata. Lalu tambahkan daun salam, serai, kayu manis, kapulaga, bunga peka, biji pala, cengkeh, Royco rasa sapi, lengkuas, dan kecap manis Bango, kemudian aduk rata, dan beri 2 sdm minyak goreng.

3

Masak daging sapi yang sudah dimarinasi dengan api sedang, masak hingga bumbu harum dan matang, sambil sesekali diaduk.
Lalu, tambahkan 550 ml air ke dalamnya. Masak selama 20 menit hingga daging menjadi  empuk.

4

Setelah daging menjadi empuk, masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu masak kembali. hingga kentang dan daging matang.

5

Angkat dan sajikan di piring saji dengan taburan bawang goreng.

Demikianlah Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Semoga bermanfaat untuk anda yang membutuhkan. Silahkan share resep ini ke akun sosmed bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *