Resep Semur Ikan Kakap Asam Manis, Perkaya Khazanah Masakan Rumahanmu

Resep Semur Ikan Kakap Asam Manis, Perkaya Khazanah Masakan Rumahanmu – Resep hari ini adalah Resep Semur Ikan Kakap Asam Manis, Perkaya Khazanah Masakan Rumahanmu oleh tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan bermanfaat bagi kamu yang membutuhkan resep ini.

Satu lagi varian semur kini masuk ke perbendaharaan resepmu – Semur Ikan Kakap Asam Manis! Sajikan sebagai hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!


Semur Ikan Kakap Asam Manis, sajian spesial untuk weekend kali ini. (Foto: MAHI)

Bahan

  • 500

    g fillet ikan kakap, potong dadu

  • 1

    sdt air jeruk nipis

  • ¾

    sdt garam

  • 6

    butir bawang merah, iris halus

  • 2

    siung bawang putih, iris halus

  • 2

    lembar daun salam

  • 1

    batang serai, memarkan

  • 2

    cm lengkuas, memarkan

  • 5

    butir cengkih, memarkan

  • 3

    cm kayu manis

  • 2

    buah paprika merah, potong dadu

  • ¾

    buah nanas, potong kotak

  • 8

    sdm Bango Kecap Manis

  • ¾

    sdt garam

  • ½

    sdt merica putih bubuk

  • 2

    sdt pala bubuk

  • 700

    ml air

  • 3

    sdm minyak, untuk menumis

  • minyak goreng

Bumbu halus

  • 3

    butir bawang merah

  • 2

    siung bawang putih

  • 3

    butir kemiri, sangrai

  • 2

    cm jahe

Cara membuat

1

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 15 menit, kemudian goreng hingga berkulit. Sisihkan.

2

Tumis bumbu halus, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, dan kayu manis. Aduk rata. Tambahkan paprika dan nanas. Aduk sampai layu.

3

Masukkan ikan dan kembali aduk.

4

Tambahkan Bango Kecap Manis, garam, merica putih bubuk serta pala. Aduk hingga bumbu merata menyelimuti ikan.

5

Tuang air sedikit demi sedikit dan dimasak sampai meresap. Sajikan.

Demikianlah Resep Semur Ikan Kakap Asam Manis, Perkaya Khazanah Masakan Rumahanmu. Mudah-mudahan berguna bagi anda yang membutuhkan resep ini. Jangan lupa sebarkan resep ini ke facebook bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *