Resep Semur Ikan Kakap Asam Manis, Perkaya Khazanah Masakan Rumahanmu – Resep hari ini adalah Resep Semur Ikan Kakap Asam Manis, Perkaya Khazanah Masakan Rumahanmu oleh tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan bermanfaat bagi kamu yang membutuhkan resep ini.
Satu lagi varian semur kini masuk ke perbendaharaan resepmu – Semur Ikan Kakap Asam Manis! Sajikan sebagai hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Semur Ikan Kakap Asam Manis, sajian spesial untuk weekend kali ini. (Foto: MAHI)
Bahan
-
500
g fillet ikan kakap, potong dadu
-
1
sdt air jeruk nipis
-
¾
sdt garam
-
6
butir bawang merah, iris halus
-
2
siung bawang putih, iris halus
-
2
lembar daun salam
-
1
batang serai, memarkan
-
2
cm lengkuas, memarkan
-
5
butir cengkih, memarkan
-
3
cm kayu manis
-
2
buah paprika merah, potong dadu
-
¾
buah nanas, potong kotak
-
8
sdm Bango Kecap Manis
-
¾
sdt garam
-
½
sdt merica putih bubuk
-
2
sdt pala bubuk
-
700
ml air
-
3
sdm minyak, untuk menumis
-
minyak goreng
Bumbu halus
-
3
butir bawang merah
-
2
siung bawang putih
-
3
butir kemiri, sangrai
-
2
cm jahe
Cara membuat
1
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 15 menit, kemudian goreng hingga berkulit. Sisihkan.
2
Tumis bumbu halus, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, dan kayu manis. Aduk rata. Tambahkan paprika dan nanas. Aduk sampai layu.
3
Masukkan ikan dan kembali aduk.
4
Tambahkan Bango Kecap Manis, garam, merica putih bubuk serta pala. Aduk hingga bumbu merata menyelimuti ikan.
5
Tuang air sedikit demi sedikit dan dimasak sampai meresap. Sajikan.
Demikianlah Resep Semur Ikan Kakap Asam Manis, Perkaya Khazanah Masakan Rumahanmu. Mudah-mudahan berguna bagi anda yang membutuhkan resep ini. Jangan lupa sebarkan resep ini ke facebook bunda.