Resep Simpel Mangut Lele

Resep Simpel Mangut Lele – hai pecinta kuliner semua, pada kesempatan ini admin akan berbagi informasi tentang “Resep Simpel Mangut Lele“. kami berharap bahwa resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang suka memasak. jangan lupa teruskan Resep Simpel Mangut Lele ini ke kawan anda ya.

Resep Simpel Mangut Lele

Mangut Lele – banyak sekali olahan mangut lele diberbagai daerah misal mangut lele,jogja,kendal,solo,dan Semarang. dilihat dari namanya makanan ini berbahan dasar ikan lele namun sebenarnya ikan apapun bisa digunakan sebagai mangut misal ikan nila,ikan gabus,atau ikan laut,makanan ini memiliki cita rasa yang khas karena mengunakan berbagai macam rempah, 
Bahan-bahan    
  1. 1 kg ikan lele, bersihkan
  2. 10 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 6 buah kemiri
  5. 5 biji cabai, sesuai selera
  6. 7 biji cabai merah
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ikat kemangi
  9. 1 ruas lengkuas, memarkan
  10. 4 lembar daun salam
  11. secukupnya Gula
  12. secukupnya Garam
  13. Secukupnya air
  14. Penyedap rasa
  15. 1 buah jeruk nipis

Langkah Memasak              
  1. Setelah ikan dibersihkan, rendam ikan dengan perasan jeruk nipis dan tambahkan garam. Untuk menghilangkan bau amis nya.
  2. Kemudian goreng ikan setengah matang, lalu angkat, sisihkan
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, cabai merah, kemiri, kunyit.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  5. Tambahkan garam, gula, lengkuas dan daun salam.
  6. Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan kemangi
  7. Setelah mendidih masukkan ikan yg sudah digoreng, biarkan hingga bumbu meresap. Cicipi rasa nya. Jika sudah pas. Matikan api,dan siap dihidangkan.

Mudah bukan membuat mangut lele,selamat berkreasi dirumah ya.


demikianlah tadi postingan tentang “Resep Simpel Mangut Lele”. semoga resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung dimanapun berada. Jangan lupa untuk share ya supaya makin banyak kawan yang tahu akan resep Resep Simpel Mangut Lele ini.

Sumber gambar & resep : indonesianfoods313.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *