Resep Siomay Bandung Paling Enak

Resep Siomay Bandung Paling Enak – hallo pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, saat ini saya akan hadirkan “Resep Siomay Bandung Paling Enak“. semoga saja resep ini mempunyai manfaat untuk kamu yang cinta memasak. jangan lupa share Resep Siomay Bandung Paling Enak ini ke teman kamu ya.


Resep Siomay Bandung
  • 150 g daging ayam potong. Cincang halus
  • 200 g daging tengiri. Dihaluskan
  • 250 g tepung kanji. Bahan untuk mengenyalkan
  • 2 btr telur. Dikocok
  • 15 lmbr kulit pangsit yang udah siap pakai
  • 2 bh pare. Dipotong lalu keruk pada bagian tengahnya
  • 3 bh tahu mentah / tahu putih. Dipotong jadi empat bagian lalu keruk pada bagian tengahnya.
  • 3 btr telur yang direbus. Kupas kulitnya lalu potong jadi empat bagian
  • 3 bh kentang. Direbus lalu kulitnya dan potong juga mjd empat bagian.
  • Bumbu siomay bandung:

    • 4 siyung bwag merah dihaluskan
    • 5 siyung bwag putih dihaluskan
    • 2 sdok makn kecap ikan
    • 1 sdk teh merica
    • 1 sdk teh garam
    • 2 sdk teh gula pasir

    Bumbu Saus Kacang Siomay:

    • 500 g kcang tanah. Kacang ini disangrai, tidak digoreng.
    • 10 bh cabae bsar merah
    • 8 bh bwang merh
    • 5 siyung bawg putih
    • 1 sndk makn gula pasir
    • 1 sndk makn garam
    • 1 sndk makn kcap mnis
    • 150 mili litr air
    • 2 bh jruk limau

    Cara membuat siomay bandung:

    1. Udang, ayam dan ikan tengiri yang telah dihaluskan dicampur , ratakan.
    2. Lalu tambah telor, bwng putih, bwng merah, garam, kecap ikan, gula dan mrica. Semuanya aduk sampai ata.
    3. Tambahkan tepung kanji sedikit – sedikit, lalu uleni sampai menjadi adonan yang tidak lembek dan kenyal.
    4. Campuran daging yang dihaluskan tadi dimasukkan ke dlm kulit pangsit sebagian. Sebagian yang lain dimasukkan pada tahu yang bagian dalamnya telah dikerok.
    5. Kukuslah siomai, telor, tahu isi, serta kentang pada dandang yang panas sampai matang.

    Cara membuat saus kacang:

    1. Kacang sangrai dihaluskan bersama cabe merah, bwg merah dan bwg putih.
    2. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis serta air. Didihkan dengan api kecil sambil aduk-aduk.

    Resep siomay bandung siap disajikan. Tatalah siomay serta pelengkapnya diatas piring atau mangkuk. Tuang saus kacang dan air perasan jeruk.

    Sumber gambar & resep : resemasakanasli.web.id

    Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *