Resep Sop Buntut Goreng Renyah

Resep Sop Buntut Goreng Renyah – hallo pecinta kuliner semua, sekarang admin akan sajikan “Resep Sop Buntut Goreng Renyah“. semoga saja resep ini bermanfaat untuk pembaca yang cinta memasak. jangan lupa share Resep Sop Buntut Goreng Renyah ini ke kawan anda ya.


Resep Sop Buntut Goreng Yang pertama lebih baik kita siapkan bahan – bahan apa aja ya yang dibuat untuk membuat sop buntut goreng itu. Ternyata :

  • Karena kita nanti akan merebus, jadi kita siapkan seliter air mineral.
  • Minyak goreng.
  • Karena namanya aja sop buntut ya pasti kita gunakan buntut alias ekor dari sapi. Saya gunakan 1 kilo buntut sapi.
  • Merica bubuk sebanyak ½ sdt.
  • Untuk palanya kita gunakan 1 butir sedang dan dimemarkan.
  • Iris tipis 1 buah bawang bombay.
  • Daun bawang juga bisa anda siapkan dan di iris – iris.
  • Agar lebih segar dan bergizi tambahkan beberapa sayuran seperti kentang, wortel dan tomat yang di potong dadu.

Sop buntut goreng, buntutnya adalah di goreng dan dilumuri tepung sebelumnya. Membuat llumuran tepung pun tak sekedar Cuma di balut tepung, akan tetapi :

  • Tepung terigu biasa sebanyak 4 sdm.
  • Garam dan merica saya gunakan ½ sendok teh.
  • Tepung maizena kurang lebih 3 sendok makan.
  • 1 sdt bubuk bawang
  • Serta 1 sdm ketumbar bubuk.

Ok sekarang kita masak aja deh, kayaknya uda pada ngiler keburu laper ya hehe.

  1. Bersihkan dahulu buntut sapi, kemudian bisa dipotong setebal 2 cm an saja.
  2. Rebus ekor sapi dengan air mendidih sampai mereka matang.
  3. Kalau sudah matang, anda boleh masukkan biji pala ke dalamnya disusul dengan daun bawang.
  4. Saring lah buntut sapi tersebut dan tiriskan.
  5. Di wajan yang lain tumis bawang bombay hingga tercium harum kemudian di masukkan ke dalam kuah tadi.
  6. Jangan lupa menambahakan garam dan merica
  7. Sayur pun juga siap di masukkan ke dalam kuah dan dimasak hingga setengah matang saja. tapi kalau anda suka yang matang ya bolehlah di masak sampai matang.
  8. Campurkan adonan tepung untuk melumuri sop buntut.
  9. Anda bisa mulai memanaskan minyak.
  10. Masukkan buntut ke dalam adonan tepung dan goreng hingga matang dan berubah warna

Udah sih gitu aja. Penyajiannya ya tinggal di tata biasa saja. untuk buntut gorengnya bisa di masukkan di kuah ataupun di pisah. Oh iya jangan lupa tambahkan pelengkap lainnya ya.

Sumber gambar & resep : resemasakanasli.web.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *