Resep Sop Kaki Kambing, Hidangan Paling Istimewa untuk Makan Malam

Resep Sop Kaki Kambing, Hidangan Paling Istimewa untuk Makan Malam – Dibawah ini adalah Resep Sop Kaki Kambing, Hidangan Paling Istimewa untuk Makan Malam kiriman tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan berguna bagi anda yang hobi memasak.

Sop kaki kambing, satu suguhan istimewa yang begitu seru dinikmati saat malam hari. Ayo buat versi sehat yang tak kalah lezatnya di rumah! Simak resepnya berikut ini.

Bahan

  • 500

    g daging paha kambing muda, potong dadu

  • 2.5

    L air

  • 1

    L susu full cream

  • minyak samin

  • 4

    lembar daun jeruk

  • 2

    lembar daun salam

  • 2

    batang serai, memarkan

  • 5

    cm lengkuas, memarkan

  • 1

    sdt merica putih bubuk

  • 3

    sdm Bango Kecap Manis

  • 2

    sdt garam

  • 1

    buah jeruk limau

  • 1

    batang bawang daun, iris

  • 1

    batang daun seledri, iris

  • 2

    buah tomat, iris

  • 50

    g emping

  • 2

    sdm minyak goreng

Bumbu halus

  • 6

    siung bawang putih

  • 6

    butir bawang merah

  • 4

    cm kayu manis

  • 3

    butir kemiri

  • 3

    butir cengkih

  • 3

    butir kapulaga

  • 3

    cm jahe

  • 1

    butir pala

  • 1

    sdm merica putih butiran

Cara membuat

1

Rebus potongan daging kambing dalam 1 L air mendidih selama 15 menit. Buang air rebusan.

2

Rebus kembali daging dalam air baru sebanyak 1,5 L hingga empuk selama 1 hingga 1,5 jam.

3

Ambil 1 L air rebusan dan aduk rata bersama susu full cream. Tambahkan daun salam dan daun jeruk, lalu masukan serai dan lengkuas. Aduk rata.

4

Di wajan terpisah, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ke dalam rebusan kuah daging. Aduk rata.

5

Terakhir tuangkan rebusan ke dalam mangkuk, tambahkan bawang goreng, emping, daun bawang dan seledri. Sajikan.

Demikianlah Resep Sop Kaki Kambing, Hidangan Paling Istimewa untuk Makan Malam. Mudah-mudahan memberi manfaat untuk bunda sekalian yang hobi memasak. Silahkan sebarkan resep ini ke akun fb bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *