Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi

Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi – Berikut ini Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi oleh tabloidkuliner.com, Semoga berguna bagi anda yang sedang membutuhkan.

Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Resep legendaris ini sekarang bisa dibuat sendiri rumah. Ayo simak caranya berikut ini!

Bahan

  • 1

    kg iga sapi, iris

  • 2

    L air

  • 1

    cm jahe, parut

  • 3

    cm lengkuas, memarkan

  • 3

    cm kayu manis

  • 2

    lembar daun salam

  • 3

    buah cengkih

  • 2

    sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air hangat

  • 2

    sdm Bango Kecap Manis

  • 1.5

    sdt garam

  • 2

    sdt Royco Kaldu Sapi

  • 3

    sdm minyak sayur

Bumbu halus

  • 5

    butir bawang merah

  • 3

    siung bawang putih

  • 1

    sdt merica putih bubuk

  • 1

    sdm kluwak, ambil daging buahnya dan rendam dengan 2 sdm air panas

  • ½

    sdm kunyit

  • ½

    sdm jintan

Bahan pelengkap

  • bawang merah goreng

  • jeruk nipis

  • bawang daun, iris

Cara membuat

1

Rebus iga sapi kira-kira selama 90 menit. Tambahkan jahe, cengkih, lengkuas, air asam jawa, daun salam dan garam. Matikan api dan sisihkan.

2

Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, tambahkan Royco Kaldu Sapi.

3

Tambahkan bumbu tumis ke dalam panci berisi iga sapi rebus. Rebus hingga daging iga lunak serta bumbu meresap. Tuangkan Bango Kecap Manis, aduk hingga rata.

4

Angkat dan tuang ke dalam mangkuk. Sop Konro siap disajikan. Tambahkan daun bawang, bawang merah goreng dan perasan jeruk nipis sesuai selera.

itulah tadi Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Semoga saja memberi manfaat untuk anda yang mencari resep ini. Please share resep ini ke akun fb kamu.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *