Resep Sosis Solo Isi Ayam Masak Pedas

Resep Sosis Solo Isi Ayam Masak Pedas – baiklah pecinta kuliner semua, pada postingan ini saya akan suguhkan “Resep Sosis Solo Isi Ayam Masak Pedas“. admin harap resep ini cocok untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa teruskan Resep Sosis Solo Isi Ayam Masak Pedas ini ke saudara qmu ya.

Resep Sosis Solo Isi Ayam Masak Pedas


Sosis solo merupakan salah satu aneka camilan tradisional yang berasal dari masyarakat Solo, Jawa Tengah. Makanan bertekstur renyah ini mirip dengan lunpia atau lumpia. Bedanya, umumnya sosis solo berisi ayam. Sementara lunpia berisi rebung (bambu muda). Kali ini saya akan berbagi resep sosis solo isi ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu pedas.
Ada 2 tahap yang harus disiapkan untuk membuat sosis solo isi ayam masak pedas. Yaitu, menyiapkan adonan untuk membuat kulit dan bahan isian.

Bahan dan bumbu untuk membuat adonan kulit sosis solo:

  • 75 gram tepung terigu.
  • 1 butir telur, kocok lepas.
  • 225 mililiter santan encer.
  • 0,25 sendok teh garam.
  • Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bahan untuk membuat isian:

  • 225 gram daging ayam yang sudah digiling sampai lembut.
  • 100 mililiter santan kental.
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas.
  • Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Sosis solo isi ayam masak pedas ini dapat kalian jadikan sebagai referensi camilan tradisional yang dijamin lezat dan enak.

Bumbu yang dihaluskan:

  • 1 siung bawang putih.
  • 3 siung bawang merah.
  • 3 buah cabai merah keriting.
  • 3 buah cabai rawit merah.
  • 0,5 sendok teh ketumbar bubuk.
  • 2 butir kemiri yang sudah disangrai.

Bumbu lain:

  • 2 lembar daun salam.
  • Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Cara membuat:

  • Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam sampai harum untuk membuat bahan isian. Masukkan daging ayam dan telur, tumis setengah matang. Tuangkan santan kental dan tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap, angkat, sisihkan.
  • Kecuali minyak sayur, aduk semua bahan dan bumbu yang sudah disiapkan untuk membuat adonan kulit. Panaskan minyak sayur untuk membuat kulit sosis solo. Ambil adonan secukupnya, goreng seperti membuat telur dadar tipis, bolak-balik sampai matang, angkat. Lakukan langkah ini sampai adonan kulit habis.
  • Ambil bahan isian secukupnya, letakkan pada selembar kulit sosis solo, gulung, goreng dengan menggunakan minyak sayur yang sudah dipanaskan, bolak-balik sampai kering dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
  • Pindah ke wadah saji, sosis solo isi ayam masak pedas sudah siap dihidangkan.

Selain sosis solo, masih banyak aneka camilan (kue tradisional) Indonesia yang juga tak kalah enak dan wajib dicoba. Seperti;

  • resep kue pepe tepung beras dan sagu
  • resep putu mayang spesial dengan saus santan
  • resep kue semar mendem isi abon sapi
  • resep kue talam kentang sederhana

(function(i,s,o,g,r,a,m))(window,document,’script’,’//www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’); ga(‘create’, ‘UA-48298514-1’, ‘okefoods.blogspot.com’); ga(‘send’, ‘pageview’);


itulah tadi artikel tentang “Resep Sosis Solo Isi Ayam Masak Pedas”. semoga saja resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung sekalian. Jangan lupa untuk share ya supaya makin banyak saudara yang tahu akan resep Resep Sosis Solo Isi Ayam Masak Pedas ini.

Sumber gambar & resep : okefoods.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *