Resep Soto Ayam Banyumas, Cita Rasa Klasik yang Selalu Menyenangkan

Resep Soto Ayam Banyumas, Cita Rasa Klasik yang Selalu Menyenangkan – Pada kali ini kami hadirkan Resep Soto Ayam Banyumas, Cita Rasa Klasik yang Selalu Menyenangkan yang ditulis tabloidkuliner.com, Semoga saja berguna bagi kamu yang membutuhkan.

Klasik dan rumahan, inilah resep soto ayam Banyumas yang perlu kamu persiapkan untuk akhir pekan. Simak langkah-langkah membuatnya di sini!


Sajikan hangat, hasil masak resep soto ayam Banyumas ini pasti menggugah selera! (Foto: MAHI)

Bahan

  • ½

    ekor ayam kampung, potong 4

  • 100

    g taoge kecil

  • 2

    buah tomat, potong dadu

  • 2

    batang daun bawang, iris halus

  • 2

    L air

Bumbu

  • 4

    siung bawang putih

  • 5

    batang serai, memarkan

  • 3

    lembar daun salam

  • 1

    sdt ketumbar

  • 8

    butir kemiri

  • 3

    biji pala

  • 50

    g merica putih bubuk

  • garam

Sambal kacang

  • 100

    g kacang tanah, goreng

  • 3

    siung bawang putih, goreng

  • 25

    g gula merah

  • 10

    buah cabai rawit merah, goreng

  • garam

Pelengkap

  • bawang merah goreng

  • kerupuk bawang

  • Bango Kecap Manis

Cara membuat

1

Haluskan semua bahan bumbu halus, kecuali serai dan daun salam.

2

Tumbuk semua bahan bumbu kacang hingga berminyak.

3

Rebus ayam dalam 2 liter air sampai matang, suwir-suwir ayam dan sisihkan kaldunya.

4

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai dan daun salam.

5

Masukkan ke kaldu ayam, aduk rata. Tambahkan garam secukupnya.

6

Atur taoge, ayam suwir, dan tomat dalam mangkuk. Siram dengan kuah ayam panas.

7

Taburi daun bawang iris dan bawang goreng. Taburi kerupuk kerupuk dan bubuhkan Bango Kecap Manis. Sajikan dengan nasi atau lontong serta sambal kacang.

Demikianlah Resep Soto Ayam Banyumas, Cita Rasa Klasik yang Selalu Menyenangkan. Semoga memberi manfaat bagi kamu yang mencari resep ini. Jangan lupa sebarkan resep ini ke akun fb kamu.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *