Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera

Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera – Berikut ini Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera yang ditulis tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan berguna bagi anda yang sedang membutuhkan.

Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya. Yuk, simak resepnya berikut ini!


Tambahkan telur rebus pada soto ayam kampung agar lebih lezat. (Foto: Shutterstock)

Bahan

  • 1

    kg dada ayam kampung

  • 100

    g soun, seduh, tiriskan

  • 100

    g taoge, seduh, tiriskan

  • 2

    L air

  • minyak

Bumbu

  • 7

    siung bawang putih, haluskan

  • 2

    cm jahe, bakar, haluskan

  • 2

    lembar daun jeruk

  • 2

    butir kemiri, haluskan

  • 1

    cm kunyit, bakar, haluskan

  • 3

    batang serai, memarkan

  • ½

    sdt merica butiran, sangrai, haluskan

  • 2

    sdt garam

Pelengkap

  • daun seledri

  • bawang merah goreng

  • sambal cabai rawit

  • jeruk nipis

  • Bango Kecap Manis

Cara membuat

1

Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.

2

Masak hingga ayam empuk. Angkat daging ayam, goreng setengah kering, suwir2 dagingnya.

3

Tumis bawang putih, kunyit, kemiri, jahe dengan 1 sendok makan minyak goreng hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan serai, lada, garam dan daun jeruk, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat.

4

Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Hidangkan bersama sambal rawit, Bango Kecap Manis dan jeruk nipis.

itulah tadi Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Semoga berguna bagi anda yang hobi memasak. Silahkan sebarkan resep ini ke akun fb anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *