Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus – Resep hari ini adalah Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus dari tabloidkuliner.com, Semoga saja bermanfaat bagi kamu yang membutuhkan.

Asli Jawa Timur, resep soto ayam lamongan patut dicoba di rumah. Berkuah kuning, menu ini menawarkan kesegaran dan kelezatan secara bersamaan. Cobain yuk sekarang!


Resep soto ayam lamongan asli Jawa Timur yang berkuah gurih bisa dibuat sendiri di rumah. (Foto: Shutterstock)

Bahan

  • 1

    ekor (700 g) ayam kampung

  • 2.5

    L air

  • 5

    lembar daun jeruk

  • 1

    sdt garam

  • 1

    sdt gula pasir

  • 2

    sdm Bango Kecap Manis Light

  • 2

    batang serai, memarkan

  • 2

    cm lengkuas, memarkan

  • 2

    sdm minyak, untuk menumis

  • 300

    ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu halus

  • 12

    butir bawang merah

  • 8

    siung bawang putih

  • 2

    cm jahe

  • 3

    cm kunyit bakar

  • 4

    butir kemiri

  • 1

    sdm bawang putih goreng

  • 1

    sdm bawang merah goreng

Bumbu pelengkap

  • 50

    g suun kering, seduh air hangat, tiriskan

  • 2

    buah tomat, potong kasar

  • 2

    batang daun seledri, cincang halus

  • 3

    butir telur ayam rebus, iris

  • 200

    g kol, iris halus

  • sambal rawit

Cara membuat

1

Dalam panci, rebus air dan ayam dengan api kecil. Masak hingga ayam matang dan lunak. Saring kaldu dan sisihkan.

2

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan. Suwir-suwir.

3

Dalam panci, rebus kembali kaldu hingga mendidih.

4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

5

Tuang tumisan bumbu, garam, gula, dan Bango Kecap Manis Light ke dalam rebusan kaldu. Masak hingga mendidih.

6

Tata bahan pelengkap di mangkuk, kecuali sambal. Beri suwiran ayam, siram dengan kuah soto. Sajikan selagi hangat.

itulah tadi Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda yang membutuhkan. Jangan lupa share resep ini ke facebook bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *