Resep soto banjar paling mudah

Inilah Resep soto banjar paling mudah – baiklah pecinta kuliner semua, pada kesempatan kali ini admin akan hadirkan “Resep soto banjar paling mudah“. semoga resep ini dapat bermanfaat untuk kamu yang senang memasak. jangan lupa teruskan Resep soto banjar paling mudah ini ke kawan kamu ya.


resep soto banjar

Resep soto banjar

Bahan utama

  1. ayam kampung 1/2 ekor
  2. daun salam 2 lembar 
  3. jahe 3 centi
  4. garam 1,5 sendok makan
  5. 2 liter asir bersih

Bahan bumbu ditumis

  1. kayu manis : tiga cm
  2. kapur laga : 3 buah
  3. cengkeh : 4 butir
  4. pala : 1/4 buah

Bumbu tumis halus

  1. bawang putih : lima siung
  2. bawang merah : 10 siung
  3. merica butir : satu sdt

Bahan pelengkap

  1. soun kering : 100 gram
  2. telur rebus : 4 butir
  3. seledri : 2 batang
  4. bawang goreng : 3 sendok makan 
  5. jeruk nipis : 2 buah
  6. Secukupnya Kecap manis

Cara pembuatan

  1. Langkah awal rebus ayam dengan daun salam, jahe dan garam. rebus sampai daging ayam empuk alias matang
  2. Jika ayam sudah matang, angkat lalu suwir-suwir ayam tersebut kemudian sisihkan.
  3. Sedangkan air rebusan tadi biarkan tetap mendidih, tapi apinya dikecilkan. air rebusan tersebut nantinya akan digunakan untuk kaldu atau kuah soto yang sedap
  4. Tumis bumbu yang sudah halus bersama kayu manis, kapur laga, pada dan cengkeh. jika sudah harum angkat lalu masukan kedalam kaldu yang sedang direbus.
  5. Jika kuah sudah selesai dibuat, selanjutnya adalah tahap menyenangkan yaitu penyajian. jika belum tau silahkan ikuti panduan dibawah
Cara penyajian

  1. rendam soun kering dengan air panas. jika sudah lunak, tirisakan.
  2. Potong potong soun lalu taruh dalam mangkuk saji
  3. tambahkan juga potongan telur rebus serta ayam suwir suwir
  4. Selanjutnya taburi seledri, bawang goreng, air jeruk nipis dan kecap manis secukupnya
  5. Nah tinggal siram deh sotonya dengan kuah kaldu lezat yang kitaa buat diatas
Ternyata membuat soto banjar tidak sulit. apalagi jika bunda memahami betur resep soto banjar yang saya terangkan dengan tulisan diatas. nah untuk bahan pelengkap soto kreasi yang ini, tentu bunda bisa mengkreasikan dengan bahan tambahan lainnya. pelajari juga resep soto khas bandung juga resep soto daging khas betawi. Sumber gambar & resep:

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *