Resep Soto Betawi Paling Lezat

Resep Soto Betawi Paling Lezat – hai penikmat kuliner semua, sekarang tabloidkuliner.com akan berbagi info tentang “Resep Soto Betawi Paling Lezat“. semoga resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa share Resep Soto Betawi Paling Lezat ini ke kawan kamu ya.

Resep Soto Betawi Paling Lezat

Resep soto betawi merupakan olahan masakan soto yang sangat populer di daerah jakarta karena memiliki kuah yang sangat gurih dengan tambahan sayuran yang super segar.
Resep Cara Membuat Masak Memasak Bikin Buat Bumbu Masakan Soto Betawi Asli Daging Sapi Ayam Kerbau Unta Kambing Kancil Rusa Kijang Kuah Susu Santan Bening Yang Paling Enak Sederhana Praktis Serta Super Gurih
Bahan Soto Betawi:

300 gram daging sandung lamur
2.000 ml air
250 gram babat, direbus, dipotong 2×2 cm
250 gram paru, direbus, dipotong 2×2 cm
5 cm kayumanis
1/2 buah pala utuh
4 butir cengkeh
4 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun salam
3 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus Soto Betawi:

15 butir (150 gram) bawang merah
10 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar bubuk

Pelengkap Soto Betawi:

2 buah tomat merah, dipotong-potong
2 batang daun bawang, diiris halus
4 sendok makan bawang merah goreng
100 gram emping, digoreng
2 buah jeruk nipis

Cara Membuat Soto Betawi Asli Daging Sapi Paling Sederhana:

1. Rebus air dan daging sampai matang. Potong 2×2 cm. Saring kaldunya 1.750 ml dan rebus kembali.
2. Masukkan daging, babat, dan paru. Didihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, pala, cengkeh, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
4. Tuang ke rebusan daging. Didihkan lagi.
5. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang.
6. Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 6 porsi

Dan coba juga kreasi dari resep soto ayam, resep soto lamongan atau resep soto kudus yang sangat enak dan spesial. Sumber gambar & resep : 7resepmasakan.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *