Resep Soto Ceker Kuah Kuning, Resep Andalan Favorit Keluarga

Resep Soto Ceker Kuah Kuning, Resep Andalan Favorit Keluarga – Resep hari ini adalah Resep Soto Ceker Kuah Kuning, Resep Andalan Favorit Keluarga kiriman tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan berguna untuk kamu yang hobi memasak.

Yuk, coba soto ceker kuah kuning yang gurih ini! Jangan lupa melengkapinya dengan sentuhan jeruk nipis, Bango Kecap Manis, dan sambal rawit!


Soto ceker kuah kuning akanterasa lebih sedap dengan Bango Kecap Manis. (Foto: Shutterstock)

  • ½

    ekor ayam kampung, buang kulitnya

  • 500

    g ceker ayam, bersihkan

  • 2

    L air

  • 10

    lembar daun jeruk, sobek-sobek

  • 3

    cm lengkuas, memarkan

  • 2

    batang serai, memarkan

  • 2

    lembar daun salam

  • 1

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • 2

    buah tomat, potong kotak

  • 2

    sdm minyak, untuk menumis

Isi

  • 70

    g kol, iris tipis

  • 50

    g suun, seduh air panas

  • 2

    buah tomat, potong kotak

Bumbu halus

  • 15

    butir bawang merah

  • 6

    siung bawang putih

  • 5

    cm jahe

  • 4

    cm kunyit, bakar

  • ½

    sdt merica putih

Sambal, haluskan

  • 10

    buah cabai rawit merah, rebus

  • 4

    butir kemiri, goreng

  • ½

    sdt Royco Kaldu Ayam

Pelengkap

  • Bango Kecap Manis

  • daun seledri, iris halus

  • daun bawang, iris tipis

  • bawang merah goreng

  • Jeruk nipis

Cara membuat

1

Rebus ayam kampung dan ceker hingga mendidih. Sisihkan. 

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang. Angkat. Masukkan ke dalam rebusan kuah soto.

3

Tambahkan garam dan Royco Kaldu Ayam. Masak di atas api kecil hingga ayam dan ceker empuk. Angkat. Suwir-suwir daging ayam.

4

Siapkan mangkuk saji yang sudah diisi dengan kol, suun, tomat, daun bawang, dan seledri.

5

Tuang ayam suwir, ceker, dan kuah soto. Beri Bango Kecap Manis. Sajikan bersama sisa bahan pelengkap dan sambal.

itulah tadi Resep Soto Ceker Kuah Kuning, Resep Andalan Favorit Keluarga. Semoga berguna untuk kamu yang hobi memasak. Silahkan share resep ini ke facebook bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *