Resep Soto Medan Untuk Menu Istimewa di Rumah

Resep Soto Medan Untuk Menu Istimewa di Rumah – Inilah Resep Soto Medan Untuk Menu Istimewa di Rumah kiriman dari tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan bermanfaat bagi anda yang hobi memasak.

Bikin sendiri soto Medan di rumah, yuk! Hidangan berkuah hangat yang gurih dan berempah. Pas banget untuk agenda masak akhir pekan.


Soto Medan tersaji hangat saat weekend adalah kenikmatan tiada tara. (Foto: Shutterstock)

  • 1

    ekor (800 g) ayam kampung, potong 4

  • 300

    g udang kupas, sisakan ekornya

  • 300

    ml santan kental

  • 800

    ml susu rendah lemak

  • 1

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • 2

    batang serai, memarkan

  • 8

    lembar daun jeruk

  • 1

    lembar daun salam

  • 1

    buah kentang rebus, kupas, potong-potong

  • 1

    buah tomat, potong-potong

  • 2

    butir telur rebus, kupas, potong 4 bagian

  • 3

    sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 8

    butir bawang merah

  • 2

    siung bawang putih

  • 2

    sdt ketumbar, sangrai

  • 2

    cm lengkuas, memarkan

  • 1

    cm jahe

  • 1

    cm kunyit

  • ½

    sdt jintan, sangrai

  • 1

    sdt merica putih bubuk

  • 1

    sdt garam

Pelengkap

  • emping

  • bawang goreng

  • sambal cabai rawit

  • jeruk nipis

  • Bango Kecap Manis

Cara membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

2

Masukkan ayam, aduk. hingga berubah warna. Tuangi susu rendah lemak dan Royco Kaldu Ayam, masak hingga daging ayam empuk. Angkat. Keluarkan daging ayam, suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.

3

Panaskan kembali kuah soto bersama udang dan santan kental, masak terus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.

4

Siapkan mangkuk saji, masukkan daging ayam suwir, kentang, tomat, dan telur. Tuang kuah soto dan udang. Sajikan hangat bersama pelengkap dan Bango Kecap Manis.

Itulah Resep Soto Medan Untuk Menu Istimewa di Rumah. Mudah-mudahan bermanfaat bagi bunda sekalian yang membutuhkan resep ini. Silahkan share resep ini ke akun sosial media kamu.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *