Resep Soto Sulung, Sajian Khas Surabaya untuk Maksi Istimewa

Resep Soto Sulung, Sajian Khas Surabaya untuk Maksi Istimewa – Berikut ini Resep Soto Sulung, Sajian Khas Surabaya untuk Maksi Istimewa oleh tabloidkuliner.com, Semoga berguna untuk kamu yang membutuhkan.

Tak lengkap bertamasya ke Surabaya tanpa mencicipi soto sulung. Ingin mencicipinya di rumah sebagai makan siang? Yuk, simak resepnya!


Semangkuk soto sulung khas Surabaya ini akan membuat makan siang semakin ceria! (Foto: Shutterstock)

  • 300

    g daging sapi sandung lamur, potong dadu 3 cm

  • 200

    g daging sapi sengkel, potong dadu 3 cm

  • 2.5

    L air, untuk merebus

  • 2

    batang serai, memarkan

  • 2

    lembar daun salam

  • 1

    sdt Royco Kaldu Sapi

  • 4

    sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 10

    butir bawang merah

  • 3

    siung bawang putih

  • 2

    cm kunyit

  • 2

    cm jahe

  • 4

    butir kemiri, sangrai

  • 1

    sdm merica putih bubuk

  • 1

    sdm garam

Pelengkap

  • Bango Kecap Manis

  • 2

    buah tomat, potong dadu

  • 2

    butir telur ayam rebus, kupas, belah 2 bagian

  • 2

    sdm bawang goreng

  • 2

    batang daun bawang, iris halus

  • 2

    batang seledri, iris halus

  • sambal cabai rawit

  • jeruk nipis, potong 4 bagian

Cara membuat

1

Rebus sandung lamur dan bagian sengkel bersama serai dan daun salam. Sisihkan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat. Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan Royco Kaldu Sapi, aduk. Masak daging hingga empuk.

3

Siapkan mangkuk saji, masukkan tomat, bawang goreng, daun bawang, seledri. Tuang kuah soto beserta daging. Sajikan dengan Bango Kecap Manis, sambal rawit, dan jeruk nipis.

itulah tadi Resep Soto Sulung, Sajian Khas Surabaya untuk Maksi Istimewa. Semoga saja memberi manfaat untuk anda yang hobi memasak. Jangan lupa sebarkan resep ini ke akun sosmed bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *