Resep Soto Sulung Sedap Mantap Khas Surabaya – hai penikmat kuliner semua, pada kesempatan kali ini kami akan akan bagikan “Resep Soto Sulung Sedap Mantap Khas Surabaya“. mudah-mudahan resep ini membawa manfaat untuk kamu yang hobi memasak. jangan lupa sebarkan Resep Soto Sulung Sedap Mantap Khas Surabaya ini ke teman kamu ya.
Resep Soto Sulung Sedap Mantap Khas Surabaya

Konon resep soto sulung berasal dari Kota Surabaya, Jawa Timur. Terkait benar tidaknya, tak perlu dihiraukan. Yang jelas sajian kuliner khas Indonesia ini memiliki cita rasa yang sedap dan matap.
1. 0,4 kilogram daging sapi.
3. 2 liter air putih.
4. Gula pasir (kuasai trik masak cegah diabetes), garam dan merica bubuk secukupnya.
5. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
1. 9 siung bawang merah.
3. Kunyit, seukuran 1,5 ruas jari, dibakar terlebih dahulu.
4. Jahe seukuran 1,5 ruas jari.
1. 2 lembar daun salam.
3. Lengkuas, dimemarkan
Bahan pelengkap soto sulung:
1. 200 garam bihun, direndam dalam air panas hingga lunak, tiriskan.
3. 3 butir telur ayam rebus, kupas kulitnya, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
4. 2 utas daun bawang, dirajang tipis.
5. 2 utas daun seledri, dirajang hingga lembut.
6. 2 buah jeruk nipis, dipotong-potong.
7. 3 sendok makan kecap manis.
1. Setelah dicuci bersih, balur daging sapi dan jeroan sapi dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2. Bahan pelengkap yang dipakai boleh disesuaikan dengan selera.
1. Rebus daging dengan air putih hingga matang dan teksturnya menjadi lunak, matikan api kompornya.
3. Panaskan kembali bersama daging sapi matang yang telah dipotong-potong.
4. Tambahakan jeroan sapi, masak hingga mendidih.
5. Sembari menunggu mendidih, tumis bumbu yang telah dihaluskan dan bumbu kasar hingga matang dan harum, angkat.
6. Tuangkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan daging, aduk hingga mendidih, kembali.
7. Tambahkan gula pasir, garam dan merica bubuk, masak hingga airnya mendidih dan meletup-letup, matikan api kompornya.
var _gaq = _gaq || []; _gaq.push([‘_setAccount’, ‘UA-38431462-1’]); _gaq.push([‘_setDomainName’, ‘countyfood.blogspot.com’]); _gaq.push([‘_setAllowLinker’, true]); _gaq.push([‘_setCampNameKey’, ‘County Food’]); _gaq.push([‘_setCampContentKey’, ‘Food’]); _gaq.push([‘_trackPageview’]); (function() var ga = document.createElement(‘script’); ga.type = ‘text/javascript’; ga.async = true; ga.src = (‘https:’ == document.location.protocol ? ‘https://’ : ‘http://’) + ‘stats.g.doubleclick.net/dc.js’; var s = document.getElementsByTagName(‘script’)[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); )();
demikianlah tadi postingan tentang “Resep Soto Sulung Sedap Mantap Khas Surabaya”. harapan kami resep ini memberi manfaat untuk pengunjung dirumah. Jangan lupa untuk share ya supaya semakin banyak kawan yang tahu resep Resep Soto Sulung Sedap Mantap Khas Surabaya ini.
Sumber gambar & resep : countyfood.blogspot.com