Resep Soto Sulung

Resep Soto Sulung – baiklah pengunjung tabloidkuliner.com semua, dihari yang indah ini tabloidkuliner.com akan akan bagikan “Resep Soto Sulung“. admin harap resep ini mempunyai manfaat untuk kamu yang senang memasak. jangan lupa bagikan Resep Soto Sulung ini ke rekan anda ya.


Resep Soto Sulung

  • Daging sapi sebanyak 200 gram
  • Jeroan sapi atau paru sapi sebanyak 200 gram jangan lupa untuk membersihkannya terlebih dahulu sampai benar-benar bersih
  • Jahe sebesar ibu jari sebanyak 1 buah
  • Batanng serai yang digeprek sebanyak 2 batang
  • Daun jeruk sebanyak 2 lembar
  • Air bersih sebanyak 700 ml
  • Minyak goreng sebanyak 2 sendok

Kalau untuk bumbu alias rempah yang dihaluskan, kita percayakan pada yang ini :

  • Bawang merah yang sudah dibersihkan sebanyak 4 buah
  • Bawang puting sebanyak 2 buah
  • Kemiri yang sudah disangrai sebanyak 4 buah
  • Bubuk lada sebanyak 1 sendok
  • Kunyit yang telah dibakar sebesar ibu jari 2 buah
  • Garam halus yang beryodium sebanyak 3 sendok the

Sebagai bahan pelengkap soto sulung, anda bisa kok menggunakan yang di bawah ini :

  • Bawang goreng
  • Daun bawang
  • Seledri
  • Telur rebus
  • Jeruk nipis
  • Sambal

Cara memasak soto sulung

  1. Rebus dahulu dagingnya sampai matang dan terasa menjadi empuk
  2. Potong-potong daging yang telah direbus menjadi berbentuk dadu atau potong sesuai selera
  3. Sisihkanair kaldu (sisa rebusan daging tadi)
  4. Rebus juga jeroan sapi atau paru sapi sampai empuk dan jangan lupa potong-potong juga sesuai selera
  5. Ambil air kaldu yang tadi, tambahkan kedalamnya air panas hingga 700 ml
  6. Masukkan serai yang sudah digeprek, jahe, dan daun jeruk. Rebus hingga semua matang dan mendidih
  7. Panaskan minyak goreng, dan tumis bumbu halus sampai harum
  8. Masukan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam rebusan air kaldu
  9. Masukkan potongan daging dan jeroan atau paru sapi kedalam air kaldu
  10. Masak terus hingga bumbu-bumbunya meresap secara rata
  11. Setelah matang, angkat soto sulung dan hidangkan selagi panas

Resep Soto Sulung. Untuk cara menyajikannya itu sesuai selera anda, disini saya coba berbagi sajian dari saya. Siapkan dahulu nasi atau lontong dalam mangkuk, tuangkan soto kedalam mangkuk, kemudian masukan daun bawang, bawang goreng, daun seledri, potongan telur rebus dan sambal

Sumber gambar & resep : resemasakanasli.web.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *