Resep Sup Pedas Bola Ikan

Sup Pedas Bola Ikan – hallo pembaca semua, pada postingan ini admin akan akan bagikan “Sup Pedas Bola Ikan“. mudah-mudahan resep ini bermanfaat untuk pengunjung semua yang hobi memasak. jangan lupa sebarkan Sup Pedas Bola Ikan ini ke teman kamu ya.

Resep Sup Pedas Bola Ikan

Bahan-bahan bola ikan:

  • 250 gram ikan kakap fillet, cincang halus
  • 1 butir putih telur, kocok
  • 50 gram tepung kanji
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh daun ketumbar, cincag
  • 2 liter air

Kuah:

  • 1 1/2 liter kaldu ikan
  • 1 blok kaldu seafood
  • 1 sendok teh cabai merah giling
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 10 buah cabai rawit
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 2 batang sere, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 3 sendok makan air jeruk nipis
  • 50 gram soun, rendam hingga lunak, tiriskan, potong-potong
  • 100 gram jamur merang, belah jadi 2
  • 2 tangkai daun ketumbar, ambil daunnya

Cara membuat:

  1. Bola ikan: campur ikan kakap fillet, putih telur, tepung kanji, merica bubuk, garam, dan daun ketumbar, aduk hingga rata, lalu bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso, sisihkan.
  2. Panaskan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan adonan tadi sedikit-sedikit, masak hingga mengapung, angkat, tiriskan.
  3. Kuah: campur kaldu ikan dan kaldu seafood, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu masukkan cabai merah giling, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk purut, sere, dan air jeruk nipis, aduk rata, masak hingga mendidih.
  4. Masukkan bola ikan tadi, soun, dan jamur merang, aduk rata, masak hingga mendidih, angkat, lalu taburi dengan daun ketumbar di atasnya, sajikan.

Ukuran porsi: 6 orang
Sumber : Resepmami.com


itulah tadi informasi tentang “Sup Pedas Bola Ikan”. semoga saja resep ini memberi manfaat untuk kamu dimanapun berada. Jangan lupa klik tombol share ya supaya makin banyak kawan yang tau resep Sup Pedas Bola Ikan ini.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *